建议剩菜放入冰箱的时候覆盖一层保鲜膜,主要原因是:
1、可以减缓食物的水分挥发速度,减少与冷空气接触,进而延长保鲜时间;
2、隔绝食物中气味的散发,避免与其他食物串味,保持冰箱内部的新鲜空气;
3、一定程度上,保鲜膜可以减少食物与冰箱里细菌的接触,;
1、保鲜膜
保鲜膜是一种塑料包装制品,通常以乙烯为母料通过聚合反应制成,主要用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合,在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。
2、简介
市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋都是以乙烯不同规格的保鲜膜母料为原材料,根据乙烯母料的不同种类,保鲜膜可分为三大类。
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