水晶月饼的做法，水晶月饼怎么做好吃，水晶月饼的家常

Question

如题所述

Answer 1

先将水晶粉和水拌匀，做成面糊，再将糖加水化开，两者拌在一起，上锅蒸熟，再将馅料包入蒸熟的水晶饼皮中，放入模具压出形状即可，下面介绍做法：
主料：水晶粉100g、水100ml、糖100g
辅料：水30ml、甜馅300g
制作步骤：
1、100ml水和100g水晶粉混合拌匀备用 。
2、糖和30ml水煮到浓稠。
3、冒泡即可，要不停搅拌。
4、将糖水趁热倒入面糊，边搅拌边倒。
5、盖保鲜膜，大火蒸20分钟。
6、取25g馅儿25g皮，没有太多要求，喜欢馅儿少的，那就皮多些，一共50g就行了。
7、戴上防粘手套，将皮按扁，包入一个馅儿，像包包子那样，全部收好口。
8、放入了这样的模具，也可以用月饼模具的，记得模具都要刷一层薄薄的没有味道的油，防止不好脱模具。

Answer 2

水晶月饼的做法
材料
水晶粉100克水100克麦精糖浆300克水100克抹茶豆沙200克芋头豆沙120克
做法
1
将水晶粉与100克水拌匀
2
麦精糖浆+100克水煮开
3
然后把步骤2倒入步骤1中搅匀
4
放入电锅中，外锅一杯水蒸熟
5
馅料每20克分一个~揉圆
6
外皮放凉一些，每35克分一个，然后揉圆压扁
7
包入馅料后放入模子中再压好。p.s.模子内先抹一点油
8
固定后脱模就可以啦~~~闪闪亮亮~~冰冰凉凉~老公说超级好吃本回答被网友采纳

Answer 3

水晶月饼怎么做好吃？首先把馅料做好，然后浸泡西米，和成泥，然后包入馅料，压模，最后上锅蒸。

Answer 4

水晶月饼怎么做？准备西米200克，50克白糖，玉米淀粉，适量温水融化，做成面团，用模具压。

Answer 5

水晶月饼，好吃美味，喜欢薄皮的可以弄少点面团制作