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西米水晶月饼的做法
怎样用
西米
做
水晶月饼
答:
西米水晶月饼的做法:
1、西米用破壁机打成粉后约145克,把糖和温水和成面团。2、约可以做成8到10个。3、包好后用月饼模压好
。4、用隔油纸垫好放入蒸锅。5、隔水蒸,上气后蒸20分钟,关火后焖10分钟即可食用。
西米
做
水晶月饼的做法
及配方
答:
西米水晶月饼做法
如下:1、首先紫薯和番薯切片蒸熟,加入炼乳用搅拌机搅拌均匀。20g紫薯和20g番薯混合在一起搓团,放冰箱冷冻备用。搜狗问问 2、接着做月饼皮,将西米倒入料理机,打磨成粉状。过筛,使西米粉更加细腻。搜狗问问 3、多次少量的加入凉白开,用手混合成团。面团揉至软硬适中,稍微有点粘手...
西米水晶月饼的做法
答:
1、
西米
搅碎,然后过筛,在西米粉末中倒入少量清水压成面团,中途加入适量白砂糖调味;2、红薯与紫薯蒸熟后碾成薯泥;3、西米面团搓长条,再切成小块,小块面团压扁,放入馅料包好;4、用模具压出
月饼的
形状,月饼脱模后入锅蒸30分钟,
水晶月饼
完成;
水晶月饼
怎么做好吃呢?
答:
蒸锅加入适量的水,直接将蒸帘塞入油纸下边,端起做好的月饼,放入锅中
。请点击输入图片描述 12 盖好锅盖,大火烧开,转小火蒸15~20分钟左右,打开锅盖,水晶月饼就蒸好了。请点击输入图片描述 13 出锅装盘,这颜色看着很漂亮吧,包什么颜色的水果,水晶月饼就呈现什么颜色,两个偏红色的月饼是将饼...
水晶月饼
用
西米
怎么做
视频时间 00:20
水晶月饼的做法
答:
1、
水晶
粉倒入盆中。2、倒入清水,搅拌均匀至粉全部溶解。3、麦芽糖浆倒入不粘锅中,煮至沸腾。4、煮沸的糖浆立即倒入水晶粉糊中,搅拌均匀。5、将拌好的粉糊倒入容器中,盖上耐高温保鲜膜或者碟子,防止水蒸汽滴入放入已经烧开的水中,隔水蒸25分钟左右,具体蒸制时间要根据火力和器皿,蒸好后晾...
西米
做
水晶月饼
最简单
做法
答:
西米
做
水晶月饼的
简单方法介绍:工具/材料:西米200克、丘比苹果酱2勺、玫瑰花瓣几片、清水少许、蜂蜜1勺、木薯淀粉2勺。1、西米、苹果果酱、蜂蜜。2、西米放少许清水浸泡30分钟左右(西米品牌不同浸泡的时间会有变化,浸泡到用手指能捻碎就可以了)。3、泡好的西米中加入木薯淀粉、蜂蜜、果酱,家里...
用
西米
做
月饼的
方法
答:
西米
做
月饼的做法
如下:1、西米稍微冲洗干净,加一点点水,浸泡半个小时。水不用多,一点点就可以。泡到可以用手捏软西米即可。可以把多余的水倒掉。2、泡西米的时间,可以用来蒸紫薯。紫薯洗净、蒸熟、去皮,碾压成紫薯泥。3、西米中加入适量白糖,加一点淀粉,充分搅拌。加入淀粉,是为了让西米容易...
水晶月饼
馅料有哪些
答:
水晶月饼的做法
步骤1 材料准备好,此方法可以做50克一个,共14个,麦芽糖浆写着250克,其实倒出来我称了下没到250克,反正我用了一瓶 步骤2 水晶粉➕83克清水混合,搅拌均匀 步骤3 250克麦芽糖浆➕清水83克混合,煮沸 步骤4 把第三步煮沸的麦芽糖浆混合液倒入第二步水晶粉的混合...
自制
水晶月饼
皮用的什么粉
答:
2、可以直接买水晶月饼粉。3、也可以用适量
西米
和玉米淀粉自己做。二、
水晶月饼的做法
及配方主料:白凉粉10克、南瓜适量、紫薯适量、清水250ml。辅料:白糖适量。水晶月饼的做法步骤1、准备材料。南瓜去皮切片。紫薯起皮切片。2、南瓜和紫薯分别放入蒸锅蒸熟,捣碎,晾凉备用。(尝一下,如果南瓜和紫薯泥...
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