灰树花有哪些营养价值?

如题所述

鲜嫩的灰树花子实体不仅肉质柔嫩,香味浓郁,而且具有丰富的营养价值。据裘娟萍、孙培龙、钟卫鸿报道,灰树花与其他食用菌及食品的营养成分、氨基酸含量、必需氨基酸含量、维生素及矿物质含量分别见下,

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