食物的种类是有很多的，不知大家是否了解一些食材的相关内容呢，今天就给大家介绍灰树花，其实它是一种罕见的食材类型，是可以食用的，也属于菌类的一种，一起来看看它的营养价值啊还有食用相关常识吧。
营养价值
1、灰树花的萃取物有抵抗艾滋病病毒，治疗乳腺癌、肺癌、肝癌，缓解疼痛的功效。它具有增强抗病的能力，可以增强体质的作用，同时还可以抗病毒和癌症。
2、富含铁、铜和维他命C，它能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生。含有的铁质是比较丰富的，可以有效的预防贫血，对于身体健康是有好处的。
孕妇能吃吗
灰树花中含有较多的硒元素，可以吃
上火吗
属于菌类食物，不会上火，正常吃，没事。
副作用
无副作用，多吃对身体有益。
怎么吃
灰树花炒食：灰树花可以洗净后撕成小块炒肉食用。
灰树花煲汤：灰树花可以洗净后与排骨等煲汤食用。
挑选技巧
好的灰树花子实体肉质，短柄，呈珊瑚状分枝，末端生扇形至匙形菌盖，重叠成丛，大的丛宽40～60厘米，重3～4公斤;菌盖直径2～7厘米，灰色至浅褐色。
关于食用灰树花的一些小常识，上面已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是灰树花属于菌类的一种，可以有丰富的微量元素和矿物质，还可以预防癌症和缓解贫血的作用，很多人都可以食用，而且吃法有很多的。