海带炖排骨的制作步骤有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

【材料】

猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各少许。

【操作】

1.将海带用温水泡发，洗净后切成菱形。

2.将猪排骨洗净，顺脊骨切开，斩成段，放沸水锅中焯一会儿捞出，再用温水冲洗干净。

3.锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒，烧沸后撇去浮沫，用小火炖至肉熟，放入海带、精盐烧至入味，拣出葱、姜即可。

【功效】

适用于糖尿病合并脂肪肝。