海鲜锅(卜卜贝)怎么做

如题所述

用料:卜卜贝 3斤、粉丝 1把、蒜 4瓣、水 1000ml、枸杞 适量

1、首先先把卜卜贝清洗干净,再放入水里加盐浸泡20分钟。

2、这时候,再把粉丝用水泡软。备用。

3、再将卜卜贝放在浅锅边齐正排好,如图

4、然后在中间放入泡软的粉丝,铺平,如图所示。

5、再把剩下的卜卜贝铺好,如图所示。

6、然后把蒜头洗干净,用刀剁成蓉状。

7、再把蒜蓉放上白贝的中心点,再放即可枸杞上去。

8、然后倒入清水到锅里,开大火烧开。

9、烧开之后,放入适量的浓汤宝或者高汤。

10、煮至卜卜贝全部开口后,就可以关火盛出。

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第1个回答  2017-04-10
用料
花蟹 2只 虾 10个 蟹柳 4条 鸡子 数颗 花甲 半斤 卜卜贝 3斤
家乐牌浓缩鸡汁 一勺 鲍鱼汁 少许 蒜蓉 少许 小辣椒 少许 配菜(冬瓜土豆娃娃菜) 看自己的份量
海鲜锅(卜卜贝)的做法
1、把海鲜类的洗干净放到锅里,摆好。,上面撒上蒜蓉,小辣椒,淋上浓缩鸡汁,鲍鱼汁,喜欢吃香菜的还可以放点香菜。

2、放在电磁炉上就可以开锅啦。注意不需要在锅里加水的,卜卜贝里含很多水份,煮的时候慢慢就会有水出来的,像打火锅一样,边吃边煮,超爽。
3、可以自己准备些配菜,冬瓜,娃娃菜,土豆,切薄片,海鲜吃完之后就可以刷锅,之前海鲜汁刷青菜很鲜甜,吃配菜的时候可以加些水和再放些酱汁本回答被网友采纳
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