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冰激凌是不是就是冰的奶油?
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推荐答案 推荐于2016-12-06
冰淇淋(ice cream),从英语字面直译就是“冰的奶油”。 冰淇淋,是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品。
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第1个回答 2014-07-01
奶油放冰箱里会成冻奶油,冰激淋里含奶油。
相似回答
冰淇淋是奶油
吗?
答:
淡奶油
。淡奶油的营养价值比较高,非常适合做冰淇淋。做出来的冰淇淋不但味道可口,而且很丝滑。同时制作起来并不难,将蛋白用搅蛋器打成奶油状,慢慢地加入到蛋奶浆里,搅拌均匀之后就成为冰淇淋浆,然后放到容器中密封好,放进冰冻柜冷冻即可。奶油储存:1、未开盒的奶油。于-18℃可储存一年之久,于...
冰激凌奶油
吃起来
是冰的
吗
答:
是冰的
。冰淇淋蛋糕是加入了冰淇淋的材料,经过冷冻再装饰的淡奶油蛋糕,需要低温保存,一般情况都得即时食用,口感冰凉,最适合炎热的夏天。
冰淇淋
和
奶油
有什么区别,
答:
简单来说,
部分冰淇淋中含有奶油
。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均...
冰淇淋
和
奶油
,到底
是不是
同一种东西?
答:
就会呈现出顺滑的
冰激淋
,这也是区别于刨冰的地方优质的软
冰淇淋
应该入口即化。软冰淇淋由于容易变形,一般制作完成后使用蛋筒或杯子承托。将近800年以前,冰淇淋源于中国。在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。
冰激淋奶油
和蛋糕
奶油是不是
同一种
奶油?
答:
不是
,
冰激凌是
脱脂
奶油
,蛋糕是全脂奶油。1、奶油(Cream)或称
淇淋
、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。2、因为生牛乳静置一段时间之后,密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中,这...
冰淇淋是
qi还是ji
答:
冰淇淋是
qi,读作bīng qí lín。冰淇淋是舶来食品。英语ice cream,译成中文
是冰奶油
,但习惯都译作冰淇淋,这名称很妙,既有音译近似,又属形义优雅适当,故而至今沿用不衰。当然,也有写作冰结涟、冰麒麟的,但都不及冰淇淋流传广、寿命长。因为冰淇淋是摩登食品,一般旧派的人开始时不大问津。
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直接用淡奶油做冰激凌
自制奶油冰激凌
淡奶油不加蛋的冰淇淋
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