热的饭菜能放冰箱吗未凉透的饭菜 能否放冰箱？

Question

如题所述

Answer 1

一般超过60℃，绝大多数细菌无法存活，而低于4℃，细菌增殖明显缓慢。如果选择把热菜放凉再放入冰箱，当饭菜降到60℃时，细菌开始滋生繁殖，室温下放的越久，细菌繁殖越多。
世界卫生组织建议，熟食在室温下不得存放2小时以上，所有熟食应及时冷藏。
所以，饭菜在进冰箱之前的时间，越短越好。 多在室温下放一分钟，就多一分危险。

Answer 2

可以，现在有科学依据就是要在饭菜未完全凉透时放入冰箱，因为待完全凉透饭菜就已经滋生微生物细菌之类，只是冰箱的电要稍微多用点本回答被提问者采纳

Answer 3

偶尔一次没事，不能经常性这么存放，容易造成冰箱里面潮湿度过高，冷凝水过多，结霜多，多增加冰箱启动次数等。

Answer 4

**可以**未凉透的饭菜可以放冰箱。