为什么牛肉炒出来没有牛肉的味道

Question

如题所述

Answer 1

主要是看你这牛肉是怎么弄的,我炒牛肉的时候是切成薄片,然后加盐、一点点料酒、酱油,拌均,放一会,让佐料的味道进行牛肉里,然后放地瓜粉拌均,...

Answer 2

我也一样，炒出来像猪肉一样。没有牛肉味了。用的肋条边上的里脊肉。