买的牛前腿吵出来没一点牛肉味怎么回事

Question

如题所述

Answer 1

买到假牛肉或是烹饪方式不对。
市场上也是有很多牛肉不正宗，都是老公猪肉，然后加上料当成牛肉卖的，为了降低成本。很多牛肉都是些水牛肉或是用饲料喂出来的，味道也不好。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。