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鱼露和蒸鱼豉油味道一样吗
如题所述
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推荐答案 2023-11-19
不一样。鱼露是一种以小鱼虾为原料制成的调味品，味道咸鲜，带有一定的酸味和咸味，同时也有一定的香气，而蒸鱼豉油是在制作过程中加入了一些食品甜味剂和增鲜剂的酱油，因此味道咸甜相间，更适合用于蒸鱼等菜肴的调味。
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鱼露和蒸鱼豉油味道一样吗
答：
鱼露和蒸鱼豉油的味道不一样
。鱼露是由小鱼虾等下脚料经过腌渍、发酵、熬炼等工艺制成的调味料，它具有浓郁的鲜味和咸味。鱼露的制作过程使得其中的鱼类蛋白质和氨基酸分解产生了丰富的鲜味物质，同时也含有适量的盐分，使其味道更加咸香。蒸鱼豉油则是一种专门用于蒸鱼的豉油，它的咸味相对较淡。蒸鱼豉油...
蒸鱼
该用哪种
酱油
?
答：
1. 鱼露和蒸鱼豉油是两种不同的调味品
。2. 鱼露的主要原料是小鱼虾，而蒸鱼豉油的主要原料是大豆。3. 鱼露原产自福建、广东潮汕等地，常用于闽菜、潮州菜以及东南亚料理，不含有防腐剂。而蒸鱼豉油原产自亚洲各地，根据不同国家和地区的风味有所变化，通常含有防腐剂。4. 鱼露的口感较为腥味，可以理...
蒸鱼豉油
可以代替
鱼露吗
答：
1. 鱼露和蒸鱼豉油在成分上存在差异
。2. 鱼露是由海水鱼经过特定加工制成。3. 蒸鱼豉油是由大码衡豆、盐、糖等制成。4. 二者的制作过程不同，因此味道和风味有所差异。5. 鱼露用于增添鲜味和调味，具有独特的咸鲜味道。6. 蒸鱼豉油用于蒸鱼菜肴，具有豆豉香味和淡淡的咸味。
鱼露和蒸鱼豉油味道一样吗
答：
不一样
。鱼露是一种以小鱼虾为原料制成的调味品，味道咸鲜，带有一定的酸味和咸味，同时也有一定的香气，而蒸鱼豉油是在制作过程中加入了一些食品甜味剂和增鲜剂的酱油，因此味道咸甜相间，更适合用于蒸鱼等菜肴的调味。
鱼露和蒸鱼豉油一样吗
答：
鱼露和蒸鱼豉油
不
一样
。区别为：主要原料不同、产地不同、含防腐剂不同。一、主要原料不同 1、鱼露：鱼露是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到 2、蒸鱼豉油：蒸鱼豉油以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。二、产地不同 1、鱼露：鱼露原产自福建和广东潮汕等地，是闽菜、潮州菜和...
蒸鱼豉油
可以代替
鱼露吗
答：
不能。
鱼露和蒸鱼
豆
豉油
在成分上有所不同。鱼露是由海水鱼经过特定的加工工序制成，而蒸鱼豆豉油则是由大豆、盐、糖等原料制成。原料和制作过程不同，
味道
和风味会有所差异。鱼露在烹饪中常用于增添鲜味和调味，有独特的咸鲜味道。而蒸鱼豆豉油用于蒸鱼菜肴中，有特殊的豆豉
香味
和淡淡的咸味。
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