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生抽能代替蒸鱼豉油吗
生抽能
不
能代替蒸鱼豉油
答:
能
。生抽能代替蒸鱼豉油,如果蒸鱼没有蒸鱼豉油的话,可以用生抽代替,或着用味极鲜代替。
生抽能
不
能代替蒸鱼豉油
答:
可以
。生抽可以代替蒸鱼豉油,但味道会略有不同。蒸鱼豉油和生抽都是中国传统调味料,常用于蒸鱼等菜肴中。蒸鱼豉油是由发酵后的豆豉和食用油制成,具有浓郁的豆豉味道,颜色较深。而生抽是一种酱油,由大豆、小麦、盐和水等原料制成,味道较为鲜咸,颜色较浅。在使用生抽代替蒸鱼豉油时,可以在调味时...
生抽能代替蒸鱼豉油吗
答:
生抽能代替蒸鱼豉油
,也可以用味极鲜来代替。蒸鱼豉油中的豉即为豆,蒸鱼豉油顾名思义就是用来蒸鱼的酱油。蒸鱼豉油属于生抽类酱油,只是更适用于清蒸鱼以及海鲜和其他蒸的菜式。小提示:不过生抽和蒸鱼豉油也是有一定区别的。生抽的味道较咸,所以一般更侧重于调味,在炒菜或凉拌菜时用得多。而蒸鱼豉油...
清
蒸鱼
没有
豉油
,用什么
能代替
答:
可以用生抽代替
。主料:鲈鱼1条 辅料:葱适量、姜适量、油适量、生抽适量 步骤一:鲈鱼洗净。步骤二:锅中倒入适量水,放入铁架,放上鱼,盖上盖,蒸约10分钟。步骤三:蒸好鱼,将汁倒掉。步骤四:葱切段,姜切丝。(为了菜色美观,葱白可以不要)步骤五:锅中入适量油烧热,倒入葱白段、姜丝爆香...
没有
蒸鱼豉油
怎么
代替
?
答:
没有蒸鱼豉油可以用生抽代替
,也可以自制蒸鱼豉油。做法如下:准备材料:鲈鱼、大葱、生姜、生抽、料酒 1、将葱洗干净,切成丝,姜切丝,切片,小米椒切片,备用,2、鲈鱼洗干净,用刀在鲈鱼的两侧各划三刀,划的不要太深,3、然后均匀涂上盐,料酒腌制10分钟,4、在鱼的两侧刀口处塞上生姜片,在鱼...
生抽能代替蒸鱼豉油吗
答:
蒸鱼豉油
没有可以用
生抽代替
。生抽是第一道
酱油
,所以颜色比较淡,呈红褐色。而蒸鱼豉油加入了焦糖色、黄酒等成分,颜色较深。而质感上,生抽流动性更好,蒸鱼豉油更浓稠。
没有
蒸鱼豉油
用什么
能代替
答:
可以用酱油或者
生抽代替
。酱油:
蒸鱼豉油
其实就是酱油的一种,只不过色素含量低一些,提味增强的功能强一些,因此,在蒸鱼豉油没有的情况下,也可用
酱油代替
,只不过酱油代替清蒸出来的鱼颜色较深,影响美观。生抽:生抽是炒肉类食物必备的调味品,生抽和蒸鱼豉油一样属于酱油的一种,但色素含量低,谷氨...
蒸鱼豉油
用什么
代替
答:
蒸鱼豉油
可以用
生抽代替
。主料:黄花鱼1条;生抽20毫升 辅料:花生油10毫升;芝麻油5毫升;葱1棵;姜5片;香菜1小棵。具体做法如下:1、准备好需要用到的所有食材。2、黄花鱼洗净,去除内脏和鱼鳞鱼鳃。葱斜切薄段,姜切片。3、鱼身上表面打花刀,这样蒸的时候会更入味。下面垫上姜片葱段,肚子里也塞...
清蒸黄鱼没有
蒸鱼豉油
可以用什么
代替
答:
可以用一般
酱油代替
,加点糖和味精和一点点水调一下味
如果没有
蒸鱼豉油
了,怎样自己调配?
视频时间 01:55
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