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用烤箱烤鸡翅,怎么做才能让鸡翅不那么干硬呢?
温度在200度合适么?
而且总觉得不进味,怎么才能使鲜香味更浓一点??求教,
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推荐答案 2020-06-29
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其他回答
第1个回答 推荐于2016-12-02
不用客气,你想将鸡翅烤的好吃,就要作好预先的处理,比如要将鸡翅先洗净放入调料入味10分钟,然后再放入烤箱,记得不要将温度调的太高,烤制的时间也表太长,就会作出鲜美多汁的烤鸡翅了,不行的话就多实验几次,总会成功的!!!相信自己的手艺!加油努力吧!!!本回答被提问者采纳
第2个回答 2007-01-15
包上锡箔纸会有效的保留汤汁
第3个回答 2007-01-15
上火低点 在烤箱里放盆水
参考资料:
伙计相信自己
第4个回答 2007-01-16
先把鸡煮下,里面可以放点你喜欢的调料 再烤
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如何用烤箱做烤鸡翅
又酥又嫩?
答:
(1) 将腌好的鸡翅摆放在烤盘上,最好铺上一层锡纸或者烤盘纸,方便清洁
。(2) 将烤盘放入预热好的烤箱中层,使用上下火同时烤制。(3) 烤制时间约为20-30分钟,中途可以翻面一次,确保两面都能烤得金黄酥脆。(4) 若喜欢表皮更酥脆,可以在最后几分钟开启烤箱的烤色功能,让表皮更加焦脆。出...
用烤箱烤鸡翅,怎么做才能让鸡翅不那么干硬呢?
视频时间 00:42
烤箱怎么烤鸡翅呢?
答:
烤鸡翅
做法如下:1.准备好材料
,干
辣椒切成一节节备用
,鸡翅
洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀,以便在腌制的时候更加入味2.把全部的材料放入(除了蜂蜜)搅拌均匀,腌制30分钟,如果你想更加入味可盖上保鲜膜,将鸡翅放入冰箱腌制一天3.烤架盖上锡纸,在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油
,烤箱
200度预热...
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外酥里嫩?
答:
烘干:将煮过的鸡翅捞出,用厨房纸巾吸干表面的水分,然后放在通风处让表面风干,或者可以用吹风机吹干
,这一步是为了使得鸡翅表皮在烤制时能更加酥脆。烤制:预热烤箱至200度左右,将鸡翅放在烤盘上,最好铺上锡纸并涂抹一层油,防止粘连。烤制时可以先用上火烤制,使得表皮快速定型并形成酥脆的外皮,...
鸡翅怎么
烤
才能
外焦里嫩?
答:
水分处理:腌制好的
鸡翅
在烤之前需要处理掉表面的水分,可以用厨房纸巾吸干,或者放在冰箱中风干一段时间,这样可以防止烤的时候蒸汽影响表皮的焦脆。预热
烤箱
:将烤箱预热至200°C左右,如果使用炭火或燃气烤架,也要确保火候适中。烤制技巧:将鸡翅放在烤架上,保持一定的距离,不要堆叠。可以
使用烤
盘和烤架...
烤鸡翅怎么做
肉质不会老?
答:
使用锡纸:在烤盘上铺上一层锡纸,可以防止鸡翅直接接触烤盘,减少烤焦的可能,同时锡纸也能帮助保持鸡翅的水分。注意观察:每个
烤箱
的实际情况可能有所不同,因此在烤制过程中要时刻观察鸡翅的变化,根据实际情况适时调整温度和时间。通过以上的步骤和技巧,你可以大大提高
烤鸡翅
的成功率,使其外皮酥脆,...
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