熏排骨炖什么好吃

Question

如题所述

Answer 1

家常熏排骨炖土豆和四季豆在一起焖，是很好吃的一道菜，这种做法一般为家庭做法，下面来看看步骤：

熏排骨用清水浸泡5小时以上，洗净之后斩块，焯水2-3次，锅中加姜葱、干辣椒节、黄酒，清水，加入熏排骨煮熟。

①：煮熟的排骨捞出，加干花椒干辣椒节、姜葱蒜可以做成麻辣干锅吃。

②：煮熟的熏排骨加新鲜土豆、四季豆一起焖熟，起锅前加少许的香葱，香味四溢，满屋子都是熏排骨的香味。

③：煮熟的熏排骨，加土豆，与焯好水的糯米一起放入铁锅中，拌匀！直接柴火焖熟，这样做出来的米饭软糯，加上熏排骨的香味，满满的一碗都是幸福和美味，吃的时候会加上一勺白糖撒在米饭的上面。

猪排骨就是肋巴骨和脊柱。一般我们说的猪排骨，是指的猪大骨。猪排骨上还含有小量的肉，能够 服用。猪排骨除含有有蛋白，维他命外，还带有很多的碳酸钙、胶原蛋白粉、骨黏蛋白等。猪排骨能够 给小孩子和到了年龄的中老年出示丰富多彩的钙元素。并且猪排骨很好吃，味儿十分美味可口，并且不太油腻感。猪大骨具备很高的营养成分，猪排骨味甜咸，平扁，入脾、胃、肾；补肾壮阳益气养血，补阴滋养；主冶发热、创伤、口干、削瘦、肾虚、生完孩子虚血、干咳嗽、便秘、滋补品、补阴、润肺、护肝滋阴、补水保湿护肤、益二者而解渴。