青椒圆菇的正宗做法,青椒圆菇怎样做才好吃的做法步骤

如题所述

主料
青椒3个 圆菇400g左右
花椒适量 大蒜5颗
青椒圆菇的做法步骤
1. 洗净沥干圆菇
2. 剥出大蒜,照完这感觉少了又剥了个大的
3. 圆菇切片
4. 大蒜切片
5. 下锅炒两三分钟就出水了,不可盖锅盖哟!忘记说了,炒圆菇的油我是清油+葱叶+姜片熬的葱油来炒的!葱油:油入锅后,葱叶姜小火熬,叶干捞出即可
6. 装盘!香呀!
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第1个回答  2018-01-19
食材
青椒150g
蘑菇100g
油适量
盐适量
葱末适量
醋适量
酱油适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1
蘑菇撕成丝,焯一下,控水
2
青椒切丝
3
坐锅,放油,爆香葱末
4
倒入蘑菇,翻炒一会儿
5
放青椒
6
翻炒一会儿
7
放盐、醋、酱油,翻匀出锅
8
装盘
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