66问答网
所有问题
我用电饭煲做蛋糕.步骤没错为什么每次蒸出来的蛋糕都底下糊了上面没干?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-02-16
我经常用电饭煲做蛋糕的,相当好吃。不知道你用的方子是怎样的,说不定是方子有错。
电饭煲和烤箱不一样,蛋糕里千万不能加水或牛奶,否则一定是塌的。
然后就是电饭煲过一会儿就会跳起来,跳起来后一两分钟就得把它按回去,别等久了。
反正电饭煲做出来是会有一点塌塌的,你可以放点小苏打进去,效果很好的。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://66.wendadaohang.com/zd/Ui9niisnpUp2v2vvs9x.html
相似回答
电饭锅做
戚风
蛋糕
失败,下面
都糊了
,
上面
还没熟,
怎么回事
,求大神...
答:
5.
电饭煲
底部和内壁上一定要抹油,底部可稍微多抹一些,这时一定要预热,按下煮饭键,等煮饭键自动跳起的时候就预热好了,倒入蛋糕液抹平,锅内抹了油预热可以使到最后蒸好
的蛋糕
很容易的拿出来,而且不会粘锅,也不会糊,原理就和我们炒菜时锅要烧热一样。6、倒入蛋糕液,盖上电饭煲,再按煮饭键...
我用电饭煲蛋糕
怎么
做出来
是扁扁
的?
我的电饭煲有蛋糕键的.开锅就蓬蓬的...
答:
你可能没用酵母发酵
,面粉、水、糖、黄油和蛋按比例混匀后要加酵母,让其发酵到到两倍以上再拿去蒸才能做出好蛋糕 如果你想做无水蛋糕,面粉要少放,加入鸡蛋、酵母搅拌均匀发酵后再加热,这样就不会塌了
为什么用电饭锅做蛋糕
还没有煮熟就
糊了
电饭锅做蛋糕详细
步骤
答:
还有可能是锅的问题
,如果锅不是不沾涂层的话,就容易底部焦糊,或是加热的时候锅里没有放油,也会容易焦糊,这跟做菜是一个道理。2 电饭煲做蛋糕糊了怎么办 去掉焦糊的部分,食用剩下的蛋糕。食物焦糊会引起蛋白质等营养成分发生复杂的化学反应,是不可以吃焦了的部分的,如果只是出现糊底...
电饭煲做的蛋糕底下
焦了可里面还是很嫩且不蓬松
答:
有三个方面的原因 1.蛋清打发程度不够
,一定要打起来,把空气充分打进蛋白里,不能只是搅哦。打到最后一点液体状的蛋白都没有了,整个小盆扣过来都不会掉下来 2.牛奶加入过多,液体不需要太多的 3.蛋糕糊搅拌好后等的时间太长。应当在搅拌好时,马上加入已加热的电饭煲中 希望能够帮到你。
为什么我用电饭煲做蛋糕
时放的东西都在锅
底下怎么回事
,放了葡萄干结...
答:
不要搅拌 面糊搅拌好后撒一些葡萄干在面糊上试试 因为葡萄干比面糊重 升温后就沉到底部去了
我用电饭煲做蛋糕
已经在锅里半个小时了,
为啥
不熟呢?锅底
都糊了
,
上面
还...
答:
应该是电饭堡坏了吧,因此受热不均匀导致的
大家正在搜
电饭锅做蛋糕的方法和步骤
电饭锅做蛋糕详细步骤
用电饭煲怎样做蛋糕
蛋糕胚的做法电饭锅做
家庭蛋糕的制作方法用电饭煲
做蛋糕电饭煲
在家怎么做蛋糕电饭锅
电饭锅蛋糕的做法
电饭锅做最简单的蛋糕
相关问题
为什么我用电饭锅做的蛋糕底部会糊
为什么用电饭煲做蛋糕,每次都糊了,那里做错了,求解答
电饭锅做蛋糕为什么总是锅底糊了 蛋糕倒不出来
我用电饭煲做了两次蛋糕都烧糊了?
为什么我用电饭煲做蛋糕时放的东西都在锅底下怎么回事,放了葡萄...
用电饭锅做蛋糕 没蒸熟底部糊了,怎么补救?
急 我用电饭煲做的蛋糕为什么蒸不熟 我都是按步骤做的 这时蛋...
为什么我用电饭煲做的蛋糕会糊呢?