如题所述
重庆小面,起源于山城重庆,既可当主食,又可当小吃的重庆特色美食。重庆小面誉满全国,深受南来北往食客欢迎。重庆小面的制作,首先需调好佐料,再放入煮好的面条,倒入浓香骨头高汤,麻、辣、鲜、香呼之欲出,重庆小面味道浓厚在于辣味香醇却不刺激,面条劲道爽滑。
重庆小面虽小,但富于变化,口味、搭配多变——干溜水煮,“提黄”“加青”(多加青菜) “重辣”(多加油辣子)、牛肉面、肥肠面、排骨面、豌杂面、鸡杂面等。
大家可以去专业的地方学习~
很多标榜正宗重庆小面,排名50强,只有你自己去尝味道才知道好不好吃。学费几千块钱,我们是有餐饮开店经验的师傅上课,完了教你怎么开店,不多说,味道只有自己尝了才知道。
学小面培训,一定不要相信那些数百元的廉价培训费,你需要动手实操,需要消耗食材,数百元学费还不够老师的工钱和材料钱,便宜无好货也就是这样,当然了,也不是说贵的就一定好,大家需要区别对待,直观的就是去学校参观一下,现场试吃,自己满意则可报名学习。