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我想学习重庆小面技术,去哪里学比较好?
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推荐答案 2019-08-08
学习小面的话,就去专业的烹饪学校学习,才能学习到特别全面的技术。
小面,是重庆本土的一种低价位的美味面食,多出现于路边摊、大排档,小面都是辣味的,面条有嚼劲,配以水烫青菜,小面价格低廉,是重庆的平民美食之一。
面条起源于中国,已有约两千年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
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其他回答
第1个回答 2021-11-20
我想学习重庆小面技术,去哪里学比较好?
建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学内校的硬件容设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解得更多。
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第2个回答 2017-11-16
听人一句劝,少走点弯路。去酒店餐厅学那就是个错误。以前我没出师的时候开始就是在酒店当学徒,每个月还有几百块收入,听着好像挺不错的,学技术不花钱,结果都是扯的。一天在做什么?一天都在打杂,这里也喊你那里也喊你,简直就是酒店喊去的低价劳动力。然后说是学徒,酒店也不傻,酒店的东西要钱,师傅要帮客人炒菜,我学了半年都没有上过手。~~~后话不多说。
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。一、煌旗小吃培训重庆分校:1、课程设置丰富:涵盖了重庆小面的制作、火锅调料的研制、以及麻辣串串香等多个经典重庆小吃的制作技巧。2、师资力量雄厚:拥有一批经验丰富、具有实战经验的厨师讲师,他们不...
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培训哪家教的
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