学习重庆小面哪里好？

Question

如题所述

Answer 1

可以找实体店学，也可以去烹饪学校学习。推荐去烹饪学校，因为学校就是靠教授技术和配方赚钱的，会无保留的教。

1、小面辣椒油的制作

辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚，具有独特的、循序渐进的复合香辣感和绵长的回味……

一勺好的辣椒油，可以让一份凉拌菜或一份面食立竿见影地人见人爱。

2、小面的形成过程

重庆小面的首个地方标准酝酿已久。近两年来，标准起草小组查阅了大量国家标准和相关行业标准，并同实验小组一道走访了重庆部分小面饮食店。

扩展资料

重庆小面分汤面和干溜两种类型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。

重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

佐料是重庆面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

Answer 2

学习重庆小面可以直接去那些名气比较大的面馆里去学。一般都要收一定的费用大慨上万。包教会为止。本回答被网友采纳

Answer 3

这个如果你想开家店的话，我建议您直接加盟，然后他这个手艺直接就交给你了。

Answer 4

重新渝香婆就行啊，可以实地考察一下，先学再交费。

Answer 5

我校中点创业班教学内容包括包子、拉面、豆腐脑、油条、家常大饼、蒸饺度、烧麦、问烧饼、过桥米线、虾皮馄饨、重庆小面、水饺以及餐饮企业的餐厅和厨房设计。课程基本包含了创业中点的所有专品类。这里可以帮你实现小本创业的梦想。