鱼汤被认为是一种既营养又美味的自制汤。最近，小东的儿媳在家做禁闭。医生建议她用炖鱼汤给儿媳补充营养。于是，小东经常在家炖鲫鱼汤给儿媳喝。因此，他对如何把这种鱼汤做得更好，如何使它更浓更白有一定的经验。
以前，小董直接在锅里做鱼汤，但炖的鱼汤味道不好，而且腥味重，而且鱼肉也不好吃，小东的儿媳妇总是不爱吃，于是小东查阅了各种资料，看了一下炖鱼的知识，最后想出了一个炖鱼的方法。炖鱼汤呈浓白色，鱼肉不松不腥，味道鲜美。
主要成份：鲫鱼，盐，
--【具体生产步骤】--
1把原料清理干净
小董买了两条鲫鱼，让鱼老板来处理。我们需要再拿回来。清洗鱼鳞和鳃，然后去除里面的黑色薄膜。黑膜脏了，炖鱼汤会更腥
2加工配料
下一个重要的步骤是去钓鱼线。刀子是在鱼头和鱼尾上画的。里面有一条白线。如果你有镊子，你可以用镊子。拉鱼线不容易。当你拖鱼线的时候，你应该不断地敲打它，这样它就不容易断了。把这个白色的拿出来，然后把另一边拿出来切开鱼的表面
三。炸鱼
锅里倒油，先把鱼煎一下，放几片姜、姜炒一下，再放入鱼里，先把鱼煎一下，再加开水，这个锅有点小，换成大锅
4炖鱼汤
先用大火加热，然后转中、小火慢炖。一般炖半小时以上。因为是给产妇喝的，需要炖一段时间，再加适量盐，再继续炖5分钟
这鱼汤是炖过的。让我们看看。这汤又浓又白。这鱼烂了。鱼汤味道鲜美，没有腥味。鱼肉味道更好。
--“十万个为什么”炖鲫鱼汤--
A： 在选择鲫鱼时，不能选择太大或太小的鲫鱼。太大的鲫鱼年纪大了，而且鱼含脂肪比较多，炖汤比较油腻，味道也不好；鲫鱼的鱼骨比较多，太小，鱼骨太多，吃了鱼肉，再吐出更多的骨头，也不能体会鱼肉的新鲜感，所以一般选择不太大也不太小的鲫鱼，尽量选择新鲜的，不要买死的。
2炖鲫鱼要多长时间？
A： 炖鱼汤的时间不宜太长或太短。如果时间太长，鱼的味道就会被破坏。炖肉的质量太松了，不结实。如果时间太短，鱼中的营养就不能及时炖。鱼汤味道清淡，没有营养。一般建议炖半小时左右。
三。炖鱼时如何选择调味料？
A： 鱼肉鲜嫩，口感特别好。炖鱼不宜加入胡椒、八角、胡椒、胡椒等口味重的调味料。你可以加入葱、姜等调味料来去除腥味。太重的味道会破坏鱼汤的新鲜度，而且味道不好。
1加工鲫鱼时，必须去除腹部的黑膜和鱼线
2产妇饮料不能放其他调味品，只能放少量盐即可
三。炖鱼时，每次加入足够的开水。中间不要加水，