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呛芥菜丝的做法
如题所述
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第1个回答 2022-12-15
1、芥菜清洗干净,用清水泡一天,中间换水两次,去除芥菜的辣味,也便于叉丝;
2、给泡好的芥菜叉丝,用盐腌制一天一夜;
3、给腌制好的芥菜丝去水,用网系紧,用石头压3个小时,有助于调料入味;
4、干黄酱一盒,白糖三两,盐三两,加水后放入蒸汽锅中蒸15分钟,然后倒入芥菜丝中拌匀;
5、芝麻和辣椒片用油炸开,然后倒入芥菜丝中拌匀;
6、白糖一斤,味素一两,古月面5袋,香醋一瓶,蒜泥一斤,倒入芥菜丝中充分拌匀,放入冰箱中冷藏。
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1、芥菜清洗干净,用清水泡一天,中间换水两次,去除芥菜的辣味,也便于叉丝;2、给泡好的芥菜叉丝,用盐腌制一天一夜;3、给腌制好的
芥菜丝
去水,用网系紧,用石头压3个小时,有助于调料入味;4、干黄酱一盒,白糖三两,盐三两,加水后放入蒸汽锅中蒸15分钟,然后倒入芥菜丝中拌匀;5、芝麻和辣椒...
芥菜丝
怎样闷的呛鼻子
答:
呛鼻子的
芥菜丝做法
如下:1、准备食材:8个芥菜疙瘩,洗净,用刀去掉带泥的沟沟坎坎,切成细丝。半个白萝卜,切成细丝。2、准备辅料:植物油、花椒粒、食盐。3、制作方法:锅里加入植物油,将花椒粒爆香,挑出花椒粒不要。将切好的芥菜丝与萝卜丝倒入锅中翻炒均匀,加入少许食盐,待芥菜丝变软。趁热...
芥菜丝
怎样闷呛鼻子的
答:
1、先挑新鲜无虫的芥菜头,去掉根、须及茎蒂,将芥菜有坑,脏的部位用刀削一下,洗净,然后,用钢丝球将芥菜表面擦净,再清洗一遍,擦干表面的水分。2、将芥菜先切成片,再切成丝,粗细均匀些就可以。3、锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒炸至微焦,将花椒捞出不用。4、下入
芥菜丝
大火翻...
呛鼻
芥菜
头辣
丝的做法
答:
做法
步骤:1、为了区别野生的,我特意去菜市场拍了农民种的芥菜疙瘩,表面都是比较光滑的 2、芥菜疙瘩洗净控水去皮切成大约3毫米粗细的丝。不要太细,否则晒干就过细了。太粗则口感不够好 3、太阳晒到半干。注意是半干哦,不要晒干,否则盐不宜吃进去,也不脆。晒好的
芥菜丝
重量是850克。4、把晒...
怎样使
芥菜丝
更
呛
答:
1、将腌制好的芥菜头洗干净,准备待用。2、然后将芥菜头全部切成丝,装在盘子里待用。3、将适量的大葱全部切成葱丝,可以根据喜好多加或者少加。4、然后把葱丝和
芥菜丝
放在碗里,倒上适量的酱油,可以根据量调整。5、调酱,把辣椒油与黄豆酱调成配料,可以根据喜好调整辣度。6、最后再放入香菜一起...
呛鼻子的
芥菜丝
怎么做窍门
视频时间 02:24
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