即能做主食吃，也能坐点心吃追问
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五月五吃粽子两千多年前，伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声，投入了滚滚激流，两千多年后，五月初五成了传统节日——端午节，大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋，用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。
又是一年端午节，我很想体会体会这种气氛，便向奶奶要求，让她教我怎样包粽子。
包粽子，首先要把箬叶洗干净，在热水中泡软。
再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷，将自己喜欢的陷煮得香喷喷的，就可以开工了。
先把长长的箬叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和粳米，包出棱角。
然后把陷放在米里，和在一起揉匀，最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四个角是不是匀称，是不是有型。
我开始学的时候，总是把四个角弄歪了，不是成了六个角，就是揉成一团球了。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑：“这，这能叫粽子吗？你让细线系在什么地方啊？” 我晕！感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的，怎么这世界上就没有圆粽子呢？ 包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。
因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。
等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈。
放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了，咬一口，美味无比，我差点连筷子都要咬下来了。
今年端午节，我学会了包粽子，品尝到自己劳动的果实，那感觉不是一般的甜蜜。
...
“粽子的味道”每到此时家里都会从外买现成的来吃，虽说各式各样，有三角，有五角，有枕头样的；也都很好吃，有肉馅的，有蛋黄馅的，但还是没自己包的吃的爽。
今年，我再也不想错过这个大好时机，商量好下午跑到有包粽子习惯的邻居家去学包粽子。
一到邻居家，受到热情款待，吃吃这个尝尝那个，小半时间都过了。
“办正事，包粽子”他们便拿来粽叶，肉，米等一系列工具，开始包粽子。
邻居家奶奶先把洗干净的粽叶叠成一个“蛋筒”形状，上面露出一片“大叶子”，再把糯米倒入“蛋筒”中，塞肉，然后再倒糯米，用筷子剁实，最后，把粽子折成一个狗头形状，用绳子把它捆起来。
就这样，一个粽子完成了，看起来挺简单的。
我开始动手，拿出两片一大一小的粽叶，学着她的样子折出一角，再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米，塞上一大块猪肉，又用糯米盖得严严实实的。
我得意了，比想象中还顺利地完成了一大半。
当我再把粽叶盖好时，糯米就像孩子似的不听我的使唤，接二连三地跳出来。
我急得直跺脚，幸好有奶奶她替我“解了围”——割掉一些糯米，我才舒了一口气。
到了最简单的步骤——扎棕绳，看我大显身手。
我想粽子要包扎严实才好吃。
我接过棕绳，把粽子五花大绑捆了一圈。
大功告成，我拿起粽子准备放入碗中，可是不小心拉了一下棕绳那短的一部分，只听得“哗啦”一声，粽叶散开了，糯米们飞快的飞出粽叶，还好我反应算快，及时捧住，减轻伤亡，但还是给邻居添了不少麻烦。
幸好两家交情很深 ，要不然·····“不要紧，继续学，残局我来收拾” 听了邻居家爷爷的话，宽慰了很多。
有了失败，我小心了许多，也成功地包出了几只。
几个包完后，我想给粽子换换照形。
我用心地包着，一个比一个有趣。
粽子下锅后，我没尝到我亲自包的粽子，我也不知道我最爱的蛋黄馅的粽子怎样包，但是我从包粽子的过程中体会到了前所未有的快乐。
亲笔佳作 没抄袭
又到粽子飘香时再有两天就到端午节了。
街上卖粽子的多了起来，超市里各式各样的粽子也摆满了橱柜。
走过街头闻到远远飘来的阵阵的粽子的香味，心里不知怎地忽然想起了远在故乡的母亲，我想此时母亲一定又在家里包粽子了。
儿时过节的情景一股脑地涌现在眼前。
小时候看到妈妈买来糯米和粽子叶的时候，我们兄妹就知道要过端午节了。
从那时开始就盼着吃粽子。
小弟更是天天问妈妈，“什么时候包粽子啊！”妈妈笑着摸着小弟的头说，“五月初五是端午节，当然是初四包好初五吃了。
”妈妈包粽子的时候，我们几个拿着小板凳坐在妈妈身旁，看着妈妈从泡粽叶盆里取2片泡好的粽叶，轻轻地折成斗状，先放进一个红枣再填进泡好的糯米，同时把馅料夹在糯米中间，上面盖好糯米，再用水浇在米上让糯米在粽叶斗里装实了，包成五角方底锥形，用马莲扎紧一个粽子就包好了。
母亲一边包粽子一边给我们讲吃粽子的来历，可那时我的脑子里只想着吃粽子，当时母亲讲了些什么竟然全不记得。
后来长大了看了点书，知道了影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。
民间把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。
说屈原投江以后，当地人民伤其死，便驾舟奋力营救，因有竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后因屈原的提示才用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样。
美妙的传说成为我们民族传统的节日。
但是儿时只知道过节的快乐。
不一会，母亲就包好了一大盆粽子。
母亲把粽子放在蒸锅里码紧，放冷水，让水没过粽子，开始煮粽子。
我们兄妹高兴地跑到院子里玩耍，当阵阵粽子的清香飘来的时候，传来母亲亲切的呼唤。
我们跑进屋里，把手洗干净，坐在饭桌前，看着母亲把刚出锅的粽子浸在凉水里，解开马莲，剥去粽叶一个个 *** 的粽子发着淡淡地幽香，放在我们的碗里，在放上一勺白糖，我们几个谁也顾不上说话，有滋有味吃着。
那飘着清香的粽子，香香的甜甜的是再好吃不过了。
母亲坐在那里微笑着看着我们兄妹吃，不时地提醒着，锅里还有呢？当时我只觉得妈妈包的粽子是世界上最好吃的。
后来我离开了家，每逢过端午节时虽然也能吃到粽子，特别是现在超市里有许许多多速冻的粽子，过节时买点，但是吃起来不知怎地总觉得缺少点什么。
那一年春节我回家，吃饭时兄妹几个不知怎地谈起，儿时吃粽子的情景，我无意说了句，真想吃妈妈包的粽子。
说者无意，听者有心，在我临走的前两天我看见母亲买来糯米，自己亲手做了馅料，包了一些粽子，当我吃着妈妈包的粽子，我突然觉得在异乡吃的粽子缺少的竟是妈妈的味道。
此时妈妈的味道弥漫在我的心里。
妈妈对我说，每年过端午节我都要包些粽子给你的兄妹送去，只是你在外地吃不着我包的粽子。
一丝遗憾挂在母亲的脸上，望着母亲布满皱纹的脸颊和那满头瑞雪般的白发，霎那间泪水湿润了我的眼眶，模糊了我的眼睛。
我带着妈妈的粽子上路了，带着妈妈的味道走了。
如今又到了端午节了，又到了吃粽子的季节了，仿佛故乡那糯糯飘着清香的粽子带着妈妈的味道飘到我的身边。
不，那是永远飘在我心里的清香。
我最爱吃妈妈包的粽子了，软软的，甜甜的，很好吃。
“么……真好吃！实在太好吃了，妈妈的手艺又有长进了！再来一个！”听到这话，你一定知道我在吃东西吧，吃什么呢？当然是吃老妈做的粽子咯！ 老妈做的粽子别提多香了，种类也繁多，有：红豆沙棕。
肉粽。
红枣棕……我最喜欢吃的当然是最好吃，最有味道的：肉粽！你那味道可真叫个香。
轻轻一咬，丝滑的肉汁在你的嘴里来来去去，回味无穷，一点也不腻，再咬一口，只见那黏米裹着的半块咸肉，还有半块呢？当然是在你的嘴里，悄悄的，慢慢的融化。
对了，我猜你肯定不知道我那天吃到多少为止吧！我吃饱为止。
减肥计划又泡汤了！ 你们还知道有关端午节的主要习俗吗？有赛龙舟、吃粽子、佩香囊……习俗够多吧...
农历五月初五是我国传统的端午节，到那天，人们整天都沉浸在喜气洋洋的气氛里。
每逢端午节那天，人们都包粽子吃。
听说这其中还有一个故事，据说，很久以前，有一位著名的爱国大诗人，他叫屈原，当初他被别人杀害了并且扔进了又急又宽的汩罗江里，人们知道了，怕江里的鱼虾把屈原的尸体吃掉，便包了许多味道鲜美的粽子扔进江里，这样鱼不会吃屈原的尸体了。
正好那天是农历五月初五，善良的人们为了纪念屈原，把这天定为端午节，以示悼念。
知道粽子是怎么包得吗？让我来告诉你吧。
首先把新鲜又绿油油的粽叶洗得干干净净，然后用左手托着粽叶，右手轻轻地勺起糯米，并加上绿豆、蜜枣、葡萄干、排骨、花生米，包起来用绳子捆紧，最后把美味的粽子煮上几个小时，熟透了就可以吃了。
还在煮的时候那香味早已传遍了整个大街！你咬上一口尝尝，保证令你越吃越想吃，就算你不吃，闻一闻，都会令人垂涎欲滴，并且那香味直往心里钻。
一顿丰富的午餐过后，人们就扶老携幼从四面八方不约而同地来到河边，来观看激烈的赛龙舟。
只见两队选手精神抖擞地坐在船上，手紧紧地握住船桨，目不转睛地注视着前方，整装待发。
“叭”的一声，一条条龙舟像射出的箭一样向前冲。
两岸的人们也欢腾跳跃，兴奋地大声喊着：“加油，加油。
”那简直锣鼓喧天，响彻云霄，热闹非凡！ 到了下午，人们也早已满头大汗，该洗个舒服的澡了。
按着传统的习惯，人们把早已准备好的艾叶、菖莆、鱼腥草等烧上一大锅水。
全家人都要洗，说是避邪气，其实按中药原理是杀菌除湿气。
洗了以后，不会生痱子。
朋友们，欢迎你们到我的家乡来过端午节，那一定一饱会眼福和口福！
又逢端午节，家家户户都包粽子吃。
我家也不例外。
端午节的前一天，爷爷奶奶就包好了粽子，那一个个粽子可谓大小不一，形状各异：三角体，长方体。
听奶奶说，这些粽子的馅有许多种：白糖馅、黑芝麻馅、蜜枣馅、菜馅。
听了奶奶的一番介绍，我的口水都快流出来了，忙让奶奶煮粽子。
等呀等呀，大概过了几个小时，粽子终于煮好了，开锅。
粽子刚盛上来，我就拿起了一个粽子，剪开了线，又解开了粽叶，把粽叶里的糯米团放到碗里，拿来了一双筷吃了起来。
我手里的那双筷子不停地在碗与嘴中间挥舞。
不一会儿，一块粽子便进入了我的肚皮，真好吃。
这粽子里有糯米的饭香；粽叶的清香；花生的香甜以及蜜枣的蜜甜。
这些味道交织混合在一起，让人回味无穷。
吃着吃着，我实在忍不住了，一下子在碗里放了五个粽子。
大口大口的吃了起来，一边吃还一边咕哝道：“好吃，真好吃。
”不一会儿，五个粽子便进入了我的肚子。
我的脸上也粘了不少饭。
可我却乐不亦乎。
没想到这小小的粽子竟那么好吃！我也知道：“这每个粽子都代表着长辈们对子女的爱呀！”将来长大了，我也要为长辈们包粽子。
粽香万里话端午农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、重午、夏节。
虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。
端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，佩香囊。
端午节这一天有许多风俗活动，如插艾枝于门，食粽，制粽，赛龙舟活动。
插艾于门——因为艾叶能僻邪，这一天插艾于门上能保平安。
食粽——粽子是一种用猪肉或甜豆沙制成的食物，用竹叶包成六角状拳头大小的包团子。
它的由来是由中国传来的。
是中国水乡百姓纪念大诗人屈原的一种风俗食物。
赛龙舟——来自对屈原的怀念。
沿江水乡在端午节前后组织龙舟竞赛。
今天，奶奶家也包起了粽子。
我学着奶奶的样子拿出两片一大一小的粽叶，学着奶奶的样子折出一角，再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米，塞上一大块肥肥的猪肉，又用糯米盖得严严实实的。
我开始有点沾沾自喜了，心想：简单的包粽子根本难不住聪明的我。
可是当我再把粽叶盖好时，糯米就像一个顽皮的孩子似的不听我的使唤，接二连三地都跳了出来。
我急得像热锅上的蚂蚁团团转，幸好奶奶替我“解围”——把一些糯米弄掉一点，我才舒了一口气，心里的一块沉重的大石头放了下来。
我经过了一些小挫折，总算到了最后的一个步骤——扎棕绳。
粽子要包扎严实才好吃，所以我接过棕绳，把粽子捆了一圈又一圈，这才交给奶奶。
这时我才明白包粽子是门手艺活儿，包起来非常不容易。
我感受到人们通过各种丰富多彩的活动纪念屈原这种伟大的爱国精神，久而久之就形成了端午节的传统风俗。
蕴涵着祖国人们深深的情感，承载着中华民族绚丽的文化，它起源于中国，发展于中国，我们要保护它，传承它，让全世界的人都知道端午节是我们中华民族自己的节日。
俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产.我家乡中山那里就有许多著名的风味小食，如杏仁饼，炒米饼，粽子``````其中，最好吃，最有名的可 莫过于海洲＂容树头＂鱼饼了. 海洲鱼饼色香味亮，好吃至极，味道可口，令人百吃不厌.那炸好的鱼饼，个个＂黄皮肤＂似的.一咬，那鱼肉十分弹牙，那香喷喷的鱼肉加上那香葱，这个配合真的是天衣无缝啊，十全十美.那鱼饼外层的那块皮最好吃了，吃下去十分爽口. 海洲鱼饼不仅色香味亮，好吃至极，而且形状十分多. 海洲鱼饼的形状有圆的，用辣椒佳着的；有扁院形的；如果我们想做出更多各种各样的形状，那可以做成星星形，正方形，长方形，心形```````注意（以上的形状在鱼饼店那里是没有的买的，是我自己研制出来的形状） 海洲鱼饼的做法看似很简单，其实也有不少的学问和技巧包含在其中.我们首先要用一把锋利的刀把那条鱼切开那些鱼肉.把这一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些鱼肉.在拿几条葱切成葱碎，在洒到那些鱼肉里.再开锅，放小小的花生油下去，等锅热了后，再用一个个圆形的框把鱼肉框成圆形，再放如锅字里.火候也十分讲究，如果太快了会太腥.如果太熟就不好吃，所以炸3到4分钟左右就可以了.而那鱼圆前面的做法一样，只是把它搞成圆圆的就行了.而辣椒鱼饼呢！就是用一个辣椒开口，再把他的崽挖出来，再把鱼饼塞进去，在煎.这样，鱼饼就做好了，而且色，香，味样样俱全. 吃辣椒鱼饼的时候，许多人都喜欢几口几口的吃，而我就与众不同.我就喜欢把那些辣椒和鱼饼分开，先吃鱼饼，再吃辣椒，因为这样可以看出辣椒辣不辣.有一次，我爸爸买了许多鱼饼和辣椒鱼饼，因为那时侯太多人了，我不能那么恶心地把辣椒和鱼饼分开，所以我只好一口一口地吃，当我吃第一口的时候，辣得我的舌头几乎没有知觉，眼泪了冒了出来了.从此我就给辣椒鱼饼改了别名----＂吃到冒眼泪了＂ 朋友，你们想吃鱼饼吗？如果想请到我家乡做客，我一定会给你吃上可口美味而有正宗的海洲鱼饼.让你对我家乡的鱼饼流连往返.
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包粽子，首先要把箬叶洗干净，在热水中泡软。
再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷，将自己喜欢的陷煮得香喷喷的，就可以开工了。
先把长长的箬叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和粳米，包出棱角。
然后把陷放在米里，和在一起揉匀，最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四个角是不是匀称，是不是有型。
我开始学的时候，总是把四个角弄歪了，不是成了六个角，就是揉成一团球了。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑：“这，这能叫粽子吗？你让细线系在什么地方啊？” 我晕！感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的，怎么这世界上就没有圆粽子呢？ 包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。
因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。
等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈。
放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了，咬一口，美味无比，我差点连筷子都要咬下来了。
今年端午节，我学会了包粽子，品尝到自己劳动的果实，那感觉不是一般的甜蜜。
老家的习俗很多，而我记着的不多。
系百索子。
奶奶每年都会把五色的丝线拧成细绳，很长很长。
第二天早晨起来，我的胳膊上早已系上了。
不用说，是奶奶第一个来到我的身边。
贴符。
每年，门框上都要贴符的。
有的是用单色的黄纸折的，有的则是用五色纸编的。
奶奶也曾经教我折过，到现在已经淡忘得一干二净了。
不知道别的地方有没有这样的习俗：地里也埋百索子。
那时，奶奶说，埋在地里的百索子会变成花蛇，保一年丰收。
虽然我很顽皮，却从来没有挖过那些“蛇”，害怕它们出来咬人。
后来才知道，那是老人们瞎编的故事，用来哄小孩，怕破了“迷信”。
再别的习俗我真是记不起来了，只是每年端午的百十来个粽子却不能忘记。
粽子包起来不太容易，必须把粽叶折好，否则会“露馅”的。
虽说难包，种类也不少：大米包的红枣粽子，小米包的蜜枣粽子，还有江米包的什么粽子。
煮粽子要用大锅，时间也得很长。
往往我都等得要流口水了，奶奶还是不给我吃，太难熟了。
刚刚出锅的粽子不好吃。
有一次，我迫不及待，吃饱了，才知道舌头上起了泡。
马上，这些喷香的粽子会被放进盛满凉水的盆里降温，那时我早已吃饱了。
后来的许多天，一日三餐总会有粽子的。
街上卖的粽子可不太好吃，不是米硬就是米不香，吃起来没味。
这叫什么粽子，简直就是水米糕。
香香的粽子勾起我的思绪，甜甜的吆喝勾起我的思念。
端午节吃粽子： 端午节是全年四大节之一。
五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒时，居三毒之端。
端午节又叫“五月端”。
五月是整个热天的开端，五毒蛇开始活跃，鬼魅魍魉也会猖獗，这些都会给人特别是会给无所顾忌又无抵抗能力的孩子带来灾难，必须在五月端这天集中地为孩子消灾防毒，因此，人们又把五月端说成是“小孩节”或“娃娃节”。
端午节的活动很丰富，从早晨天蒙蒙亮开始，一直持续到正午才结束。
五月端的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜间煮熟，早晨食用。
包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。
粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽；枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。
过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃。
煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。
据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮；把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，整个夏天不头痛。
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我的家乡是一个江南水乡，水好、土也好，所以盛产的东西都比较好，唯独这个粽子是最特别的。
关于粽子，在古代还有一个历史典故呢，吃粽子也是为了纪念屈原的：屈原在五月初五投河与汨罗江，死后被蛟龙所困，人们纷纷将粽子投入江中来驱赶蛟龙。
所以，每当端午节时吃粽子也成了习俗了。
在我的家乡，村上几乎所有的妇女都会裹粽子，裹的还有模有样的，很好看。
还有几个大一点儿的女孩子也会，虽然裹的七零八落的，但也是她们自己的一份儿心意。
包粽子的方法很简单，用棕叶把糯米裹好，在糯米中间放点儿肉就行了，再用绳子扎起来，一只粽子就完成了。
重要的呢，应该是要烧的入味，烧的好吃了。
过上一段时间，一只只可口的粽子就出锅了。
真是让人直流口水啊！“谢大妈粽子”也是远近闻名的一个品牌了。
通常，在卖粽子的地方都有挂着或者写着“谢大妈粽子”这几个字的。
我家乡的粽子虽然没有“谢大妈粽子”那样出名，但是，我可以保证，我家乡的粽子的味道绝对不会比“谢大妈粽子”差的。
异乡来的客人到我们那儿，我们也都会拿出我们乡村里出了名的粽子来招待他们的。
他们也会对我们的粽子称赞道：“嗯，很好吃呀，很入味，不愧是出了名的。
”每当听到这样的称赞时，我的心里也美滋滋的，甜蜜蜜的。
有时候，图个热闹、兴趣，妈妈会在粽子里放入各种各样的东西，比如说：硬币、辣椒、椰果、水果等等，有的是一样也没放的。
如果吃到东西的话，无论是什么，就会说是中彩了，但没中彩的比较少。
家乡的粽子的味道是最独特的，也是最让人难以忘怀的。
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