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粽子的五花肉怎么腌制
肉
粽子的
肉
怎么腌制
答:
1、首先先把圆糯米泡到能用手碾碎,大概泡5小时左右,天气热记得中途换水。2、然后把800g
的五花肉
切块;咸蛋黄对半切开。3、在五花肉里放两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝抓匀。4、抓匀后放袋子里密封,然后放冰箱冷藏
腌制
8小时以上入味。5、在泡好的大米里放一勺生...
大肉
粽子
里的肉如何
腌制
?
答:
1、五花肉洗净切块,用料酒、生抽、老抽、黄酱、白糖、味精腌制,放到冰箱冷藏一个晚上
。2、糯米淘洗干净,用清水浸泡一个晚上,然后加盐、生抽、老抽拌匀,腌制1小时。3、粽叶清洗干净,上锅煮20分钟,泡软备用。4、取一片完整的粽叶,折叠好放入两勺糯米,然后放入2块五花肉。这算是标准,通俗的方法了...
怎样包南方的肉
粽子
,里面的肉怎样
腌制
,求详细步骤
答:
五花肉洗净切块,用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙
抓匀腌制3-4个小时即可
。肉粽的做法,准备材料:糯米:5000g、五花肉:800g、鲜栗子:500g、火腿:300g、花生油:3勺、食盐:1勺、鸡精:1勺、料酒:2勺、生抽:3勺、白糖:1勺、芝麻:1...
肉
粽子的
肉
怎么
做 包粽子的肉如何
腌制
答:
1、食材:
五花肉
,酱油,五香粉。2、包
粽子的
肉要选择猪肉的肋条部分,肥瘦相间。把肉洗干净,去除肉皮。3、把肉切成一指宽的条状。这样的大小容易
腌制
的透彻。4、把肉切好放在碗内,加适量的酱油和五香粉。5、把肉与佐料搅拌均匀。天气气温高,可以放在冰箱里腌制 6、腌制的肉闻一闻味道,如果感觉...
海南定安
粽子的
肉
怎么腌制
?
答:
五花肉去皮剔骨,切成10克左右的小块。放入黄酒、老抽、盐、白糖、味精拌匀,放冰箱冷藏腌制2小时以上,能隔夜就更好了
。步骤2 糯米冲洗干净,沥干水分,不用浸泡(这样更容易吸收酱汁),放入老抽、盐、白糖、味精、融化的猪油,充分拌匀,放置30分钟以上,中途可以多拌几次,只要糯米均匀地吸收了所以的...
包肉
粽子的
肉
怎么腌制
米怎么调
答:
肉
粽子的
做法:1.粽叶浸泡后刷洗干净,放入大锅煮约10分钟,棉线一同煮开消毒 2.糯米洗净浸泡两小时后沥水,拌少许油和盐备用 3.红豆、花生浸泡六小时以上,加入糯米中拌匀 4.粽叶剪去两头,准备好所有用具 5.
五花肉
切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前
腌制
一晚入味,火腿洗净后煮...
粽子的五花肉怎么腌制
答:
1、提前一天晚上,干香菇洗干净,泡水过夜。2、粽叶洗干净,泡水过夜。因为粽叶太轻,可以压个重物。3、
五花肉
切片,用适量盐和老抽
腌制
几小时。4、糯米洗干净,泡水2小时。有些人喜欢泡过夜,但那样米泡的太胀了,煮出来的粽子没有粘糯劲。5、准备包
粽子的
时候,将糯米的水控干,加入适量盐和老抽,...
肉
粽子的
肉
怎么腌制
好吃
答:
1、糯米淘净,用水浸泡24小时备用。2、粽叶用水浸泡24小时。备用。3、
五花肉
切块,加入料酒、生抽、盐、鸡精、白糖、花生油、黑芝麻等调料,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱
腌制
4小时,备用。4、准备好后,取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入肥瘦肉块,再放入2/3糯米包成三角形
粽子
,用湿马兰...
包
粽子的
肉
怎么腌制
好吃
答:
1、提前一天
腌制五花肉
,放入冰箱冷藏腌制过夜,低温可以加速入味。2、提前4小时腌制糯米糯米淘洗干净,充分沥干水分,加入生抽、老抽、蚝油拌匀,腌制4小时。3、粽叶去头去尾,刷洗干净。4、锅中烧开水,加一勺小苏打,放入粽叶煮3分钟,捞出放入冷水中浸泡备用。5、取蛋黄备用。6、两片粽叶光滑面朝上...
肉
粽子的
肉
腌制
配方
答:
鸡精。1、肉
粽子的
肉
腌制
的时候选择两斤
五花肉
洗干净。2、切成小块,放在大碗中。3、加入10克老抽、5克盐、3克草果粉、3克姜粉、3克花椒粉、3克大料粉、15ML料酒、5克白砂糖、2克鸡精。4、然后带上一次性手套,反复搅拌肉。5、然后盖上保鲜膜静置2个小时,期间建议搅拌几次使其均匀入味。
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