河蟹和海蟹的区别有哪些
我们平时说到螃蟹的时候，大多数是指江河湖泊中的螃蟹，也就是河蟹，其实在海洋中也有着营养丰富，口感美味的螃蟹，它们就是海蟹，河蟹是淡水蟹，海蟹是咸水蟹，那么除了这些以外，河蟹和海蟹还有着什么区别呢？
首先，河蟹和海蟹是可以从外形辨认出来的，河蟹的腿和蟹钳上都有密集的小绒毛，而海蟹是没有的；河蟹大部分都是青色的，而海蟹则颜色比较鲜艳，花蟹还着这美丽的花纹。
其次，河蟹和海蟹在吃的时候，口感也是不一样的，海蟹虽然个头大，但是肉质松散，不如河蟹那般紧实细腻，应该来说没有河蟹好吃。
最后大家需要知道的是，河蟹是不能吃死了的，就算是快死的河蟹也是不能吃的，因为河蟹是一种食腐的生物，它的身体上有不少细菌和毒素，死河蟹更加是有毒的，因此不能吃，而海蟹则不同，海蟹在打捞上来之后很快就会死掉，我们在超市买到的海蟹也多是冷冻的，是可以吃死的海蟹的。
河蟹和海蟹哪个好吃
清明前后吃海蟹，中秋前后吃河蟹。建议应季的时候都买点儿尝尝；
海蟹大，吃起来容易些，虽然活得更好洗，但是死了也没毒
河蟹，味道浓郁些，并且即使是公的也有膏，白色的那种
从营养价值的角度讲也是河蟹高一些，但是只能活着的时候下锅。
如果河蟹和海蟹都是活的话，海蟹好吃（河蟹烹调方式比较简单，海蟹就因人而异了）。但是，一般情况下，我们只能吃到死了的或半死不活的海蟹（死河蟹是不能吃的），这个时候河蟹就比死海蟹好吃了。在此提一下，河蟹比海蟹寒，所以体质偏寒的人要少吃，否则对身体不好。通常情况下，成年人一天吃一只大河蟹是没有什么问题的。
至于喜好嘛，有人喜欢大闸蟹，有人喜欢帝王蟹，各有各爱，还是吃完之后根据自己的喜好来吧！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2016-12-01
清明前后吃海蟹
中秋前后吃河蟹
建议您应季的时候都买点儿尝尝
海蟹大，吃起来容易些，虽然活得更好，但是死了也没毒
河蟹，味道浓郁些，并且即使是公的也有膏，白色的那种
从营养价值的角度讲也是河蟹高一些，但是只能活着的时候下锅
这一利以弊，相辅相成呀本回答被提问者和网友采纳
中秋前后吃河蟹
建议您应季的时候都买点儿尝尝
海蟹大，吃起来容易些，虽然活得更好，但是死了也没毒
河蟹，味道浓郁些，并且即使是公的也有膏，白色的那种
从营养价值的角度讲也是河蟹高一些，但是只能活着的时候下锅
这一利以弊，相辅相成呀本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2014-09-03
个人觉得还是河蟹好吃 个头小放油锅里炸下焦黄透亮 连抓子嚼起来都是香的
第3个回答 2014-09-03
海蟹 肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富
河蟹 味咸、性寒，有小毒，有散血、续筋接骨和解漆毒功效；蟹爪则可催产下胎.
蟹肉味道鲜美，但由于蟹属凉性，肠胃不好的人不宜多吃，患出血症的人不宜吃
依个人品味不一样，所以喜欢的也不一样个人还是喜欢吃 河蟹
河蟹 味咸、性寒，有小毒，有散血、续筋接骨和解漆毒功效；蟹爪则可催产下胎.
蟹肉味道鲜美，但由于蟹属凉性，肠胃不好的人不宜多吃，患出血症的人不宜吃
依个人品味不一样，所以喜欢的也不一样个人还是喜欢吃 河蟹
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