0卡糖是什么意思

Question

如题所述

Answer 1

就是指零卡路里的糖。

它使用的原料有赤藓糖醇、蔗糖素、甜菊糖苷这些常见的代糖成分，另外还加入了对人体有益的膳食纤维。虽说它是代糖，但它的口感比白糖更好，日常中可以用零卡糖代替白糖。

0卡糖和无糖的区别：

1、含义不同：

0卡糖指的是人造甜味剂，一般添加入各种饮料或者甜品中代替白砂糖给人带来甜的口感，但是热量不高；无糖指的是每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克的固体或液体食品，一般用木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等糖醇代替葡萄糖、麦芽糖、果糖等糖类使用。

2、特点不同：

0卡糖还是带有明显的甜味，甜味物质由人工化学合成，甜味高、热量低，高温下会分解而失去甜味；无糖的甜味不是很高，热量和甜度相对来说比较低。

这种无糖或代糖食品，是为了替代各种有甜味或无甜味且能够在人体中转变成为葡萄糖的糖类物质产生的，这种糖是不易被人体吸收的类型，不参与人体能量代谢，不会产生太多的能量，是喜欢吃糖但不想胖的人群的减肥食品。

食用无糖或0卡糖食品也要适量，过量的食用这类食品对身体没有好处，甜味剂的食用要适量。