菰米能当饭吃吗

Question

如题所述

Answer 1

菰米能当饭吃。菰米，又称为雕苽、雕胡、菰粱、安胡，是禾本科稻亚科稻族菰属的中国菰的颖果，具有很高的营养价值。食用方法有很多，可以煮饭吃，也可以做成菜肴。
中国菰作为挺水植物，常生于水深1.0-1.5米地带的水边、沼泽、湿地，喜富含腐殖的土壤，其常见伴生种有香蒲、水葱等。杆粗壮直立高大，具有多节。根分为地下茎和地上茎，地下茎为匍匐根状茎，地上茎为不定根，根系发达，分蘖能力强。