晒干的猪皮可以放多久?

如题所述

一般而言,可以长期保存。

如下有几个方式方法进行保存:

一、晒干
1、 肉皮可以用自己积存的肉皮。如果嫌太少可以直接去买、只要3-4块钱一斤——挑好的干净的平整的看上去健康的没有猪毛的。也可以用自己积存的肉皮。
2、肉皮洗一下放在开水锅里汆一滚、拎出来洗刮干净并要把上面的肥肉刮干净,肉皮切成两寸见方、晒干、晒成那种哗啦哗啦响的程度。用塑料袋扎起来、放进冰箱随时待用、不要挂在外面以免落灰。
二、放皮肚
1、冷锅放入干肉皮、再放入冷油必须盖过肉皮、
3. 开小火、就是煤气灶中间的那个火就够了、
5、逐渐地油热了看到肉皮上有小气泡、可以用筷子翻一翻,
渐渐地泡多了、浮起来了、这时开中等火。

6、中火一开、肉皮迅速膨胀、要用筷子尽量把不太有泡的肉皮往油里按或者翻过去、也就几分钟、在翻动中膨胀壮大。发黄就行、不能太焦、一块块的沥了油拣出来就可以了。吃的时候用温水泡软利于改刀、改刀时最好用片的方法。就可以随意的烧美食了。油还能继续烧菜,图片里就是用过的油,清亮得很完全可以继续炒菜。我切的块子比较小、只倒进去大约半斤油、很不费油的,下面是装皮肚的碗、上面就是装油的碗。
外面买的皮肚三四十元一斤,腻滋滋的、碱水、热水、清水洗好半天、等洗好了、皮肚也差不多了,至于皮怎么样?油怎么样?都说不清。我介绍的这个方法做的皮肚不用洗又香又酥、烧好了到第二天吃还是酥的、不妨可以先少少的试一下。

平时买五花肉都会带猪皮,而割下来的猪皮先放在冰箱冰冻起来,等多了就可以拿来制成炸猪皮!

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第1个回答  2021-11-04

晒干的猪皮已经。蒸发掉了若干水分及脂肪,如果在常温下保存,怎么也能保存半个月到一个月吧,如果在低温条件下保存,那么保存的时间就会更长一些。在隔绝密闭的空容器中,保存的时间更长了。

第2个回答  2021-11-04
晒干之后,如果再放一些盐,估计放个半年是没有太大问题的。
第3个回答  2021-11-04
晒干的猪皮可以放多久如果这个猪皮放干晒干的话一般情况下可以放放半年左右如果放的时间长了这个晒干的猪皮也就不好吃了
第4个回答  2021-11-04
败光的爵杯可以放龟多久?如果这边再光把它放起来的话,应该能放半年左右,因为放的时间太久了,他在计量会变的,所以几天放放半年。
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