需要控糖的人群在日常的饮食调节要改变以往不健康的饮食习惯，拒绝以往不健康的营养摄取方式，拒绝高脂肪、高碳水饮食，在食材的选择搭配和食材的烹制方法上花些心思。
1、食材选择搭配，主食以高纤维高蛋白为主
饮食上主食要定量，可用粗粮食物代替主食，也可粗细搭配，全谷物和杂豆要占到主食量的三分之一。比如可以选择全谷物小麦胚芽、燕麦、藜麦等，还可选择小米、青稞、大麦、黑豆、赤小豆、绿豆、扁豆等，最好是两种或多种粮豆一起煮饭或煮粥食用。粗粮食物含有丰富的膳食纤维，能有效降低和控制血糖。除此之外，我们还要关心一个指数——升糖指数（GI）是最直接反映出一个食物对餐后血糖影响的指标，升糖指数越低，对餐后血糖的稳定就越有利。这里就能生活中最受人们青睐的两种纯天然谷物食物小麦胚芽和燕麦作比较，每100g的小麦胚芽的升糖指数（GI）为25，而每100g的燕麦片的升糖指数（GI）为65，可见小麦胚芽更利于需要控糖的人群食用。
配菜上可多吃蔬菜，种类要多。推荐苦瓜、空心菜、冬瓜、芹菜、黄瓜、蘑菇、番茄、丝瓜、萝卜等。如苦瓜，此食物肿含有类似胰岛素的物质，这种物质进入人体后可以降低体内血糖含量，缓解病症，减轻不适。还有空心菜中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素等，这些物质有助于控制血糖。
2、食材烹制
清淡饮食，低油低盐，拒绝油炸，拒绝肥肉和肉皮。多吃水煮菜和蒸菜。每天食盐的摄入量尽量做到不超过6g，如患有高血压，更应该将食盐控制在5g以下。
3、可多吃白肉类食物
蛋白质对人体健康非常重要，不仅可以饱腹，更利于健康。饮食上可以常吃一些虾肉、鱼肉，或去皮的鸡鸭鹅鸽子肉。鸡蛋每天不超过一个，建议每周吃4个鸡蛋。牛羊肉适量吃，不吃猪肥肉。尽量不吃加工过的肉食，比如腊肉、腊肠、火腿等。
4、规律进食，适当运动
制定适合自己的饮食食谱，饮食规律，定时定量。对于需要格外注意控糖的人群来说，最好每天固定的时间段进食。吃的营养健康得同时，也要加强运动，既能维持健康体重，又能有助于调节血糖。
你好朋友，从饮食上要控制血糖首先要少吃米饭，多吃蔬菜，少食油腻食物，注意锻炼，经常检查血糖和血压。一般糖尿病食谱
一、早餐
1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食：
①煮鸡蛋或荷包蛋一个.
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种.
③凉拌蔬菜.2、午餐
1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食：
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择.
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等.3、晚餐
1、主食：
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食.
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等.
2、副食：
①蔬菜、豆制品等.
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择.
4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升.
5、说明
1、每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）.
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上.
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调.
4、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜.
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食.
6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮.
肥胖型糖尿病食谱
一、早餐：
主食：高纤维馒头或花卷50克~100克（干品）.
副食：
1、豆浆200~300毫升.
2、凉拌蔬菜100克~150克
2、午餐：
主食：高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.（干品）
副食：
1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克.
2、蔬菜200克~250克，清炒或凉拌.
3、豆腐、鸡蛋等.（鸡蛋不超过一个）
3、晚餐：
主食：
1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克（干品）.
2、小米粥，绿豆粥或者赤豆粥等，任选一种，每餐25克.（干品）
副食：
1、瘦肉不超过25克.
2、蔬菜200克~250克，清炒或凉拌.
4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升，约一杯.
5、说明：
1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种.
2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调.
3、每日烹调油（植物油）不超过10克，食盐不超过6克清淡为宜.
4、上午、下午加餐可吃些水果，但不要过量，不超过100克为宜.选择含糖量低的水果，（含糖量在14%以下）：如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等.
5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食.
6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮.
指导意见：
你好朋友，从饮食上要控制血糖首先要少吃米饭，多吃蔬菜，少食油腻食物，注意锻炼，经常检查血糖和血压。一般糖尿病食谱
一、早餐
1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食：
①煮鸡蛋或荷包蛋一个.
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种.
③凉拌蔬菜.2、午餐
1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食：
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择.
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等.3、晚餐
1、主食：
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食.
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等.
2、副食：
①蔬菜、豆制品等.
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择.
4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升.
5、说明
1、每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）.
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上.
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调.
4、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜.
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食.
6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮.
肥胖型糖尿病食谱
一、早餐：
主食：高纤维馒头或花卷50克~100克（干品）.
副食：
1、豆浆200~300毫升.
2、凉拌蔬菜100克~150克
2、午餐：
主食：高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.（干品）
副食：
1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克.
2、蔬菜200克~250克，清炒或凉拌.
3、豆腐、鸡蛋等.（鸡蛋不超过一个）
3、晚餐：
主食：
1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克（干品）.
2、小米粥，绿豆粥或者赤豆粥等，任选一种，每餐25克.（干品）
副食：
1、瘦肉不超过25克.
2、蔬菜200克~250克，清炒或凉拌.
4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升，约一杯.
5、说明：
1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种.
2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调.
3、每日烹调油（植物油）不超过10克，食盐不超过6克清淡为宜.
4、上午、下午加餐可吃些水果，但不要过量，不超过100克为宜.选择含糖量低的水果，（含糖量在14%以下）：如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等.
5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食.
6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮.
人体除了需要氧气之外，还需要7种营养物质，即：蛋白质、碳水化合物(糖)、脂肪、无机盐(矿物质)、维生素、膳食纤维和水。这7种营养物质在人体内各司其职，相互协调，相互制约，共同完成人体的生理活动。
身体就像一台机器，缺一个零件都会出毛病，所以上述这7种营养物质必须要全面补充，缺一不可。
优质食品并不是吃大鱼大肉，而是选食有利于稳糖、降糖的食品。这方面的食品主要有：
高蛋白质食品，如：蛋类、豆类、鱼类、奶类等。
低糖低脂食品，如：豆制品、玉米、黄鳝、鳅鱼、绿叶蔬菜等。
味苦食品，如苦瓜、苦菜、鱼腥草、苦丁茶、莲子心、西洋参等。
有调节血糖作用的食品。
如：人参、葛根、洋葱、空心菜、山药、麸皮、嫩豌豆、菠菜根等。
科学进食是控制饮食的有效方法。
我进食的方法是：先喝汤，再吃蔬菜，然后吃主食。
如果我的回答能够对您有帮助的话，请采纳！
还可以配合服用洗胰清糖素来调节人体糖代谢平衡，确保胰岛和肾脏得到合理的修复和调理，让人体恢复平衡，而且它是草本提取没副作用，适合长期服用，稳定血糖效果也很好本回答被提问者采纳