西兰花和西红柿能一起炒吗?

如题所述

西兰花和西红柿能一起吃吗

西兰花和西红柿可以一起食用。

西兰花中主要是碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、尼克酸、叶酸,以及钙、磷、钠、镁、铁、钾等营养元素;番茄中含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、磷、钾、镁等多种元素。这两种食物一起吃可以为人体提供更多的营养。

西兰花和西红柿一起吃的好处

美容护肤

西兰花和西红柿中的维生素A有保持皮肤弹性、防止皮肤干燥的作用,维生素C不仅有抗氧化的作用,还能防止黑色素沉积,对肤色有一定的美白作用。

利尿通便

西兰花、西红柿中的水分含量都还挺多的,有利尿的作用,而且这两种食物中还含有丰富的纤维素,可以加快食物的消化吸收,促进肠道的蠕动,帮助排便。

防治高血压

西兰花中的类黄酮物质,对高血压有调节和预防作用,纤维素可以降低肠胃对葡萄糖的吸收,降低血糖含量;西红柿中含有维生素P,维生素P可以降低血液粘稠度,保护血管,对高血压有一定作用。

促进消化

西兰花中含有的纤维素和胡萝卜素能促进身体肠胃的消化;西红柿中含有的苹果酸和柠檬酸,通过增加胃液的浓度,帮助食物的消化吸收。

防癌抗癌

西红柿中的番茄红素能有效的清除体内的自由基,是一种强抗氧化剂,可以减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险,而且西兰花中含有的纤维素可以将体内的毒素快速的排出,减少患癌的风险。

西兰花和西红柿怎么一起吃

西兰花炒西红柿

食材:西红柿3个,西兰花1颗,油盐适量。

做法:

1.西红柿切块。

2.西兰花切小朵。

3.锅里放水烧开,放点盐。

4.放入西兰花焯水。

5.另起锅放油。

6.捞出西兰花冲凉水。

7.放入油锅翻炒。

8.放入西红柿继续翻炒。

9.西红柿出水放盐。

10.出锅盛盘。

小贴士:

1、焯水的时候放点盐,西兰花的颜色会好看。

2、炒的时间不能长,西兰花是焯过水的,时间长了会变黑。

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第1个回答  2017-12-27
可以的,西红柿不可与以下食物同食:
西红柿+虾:产生砒霜会中毒
西红柿+鱼干:同食易产生致癌物
西红柿+石榴:影响营养素的吸收
西红柿+冰棍:一起吃会中毒
西红柿+海蟹:腹泻
西红柿+鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
西红柿+白酒:一起吃会感觉胸闷,气短
西红柿+咸鱼:一起吃易产生致癌物
西红柿+土豆:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良
西红柿+螃蟹:产生砒霜会中毒
西红柿+冰棒:一起吃会中毒
西红柿+河蟹:一起吃会引起腹泻
西红柿+皮皮虾:产生砒霜会中毒
西红柿+香菇:破坏类胡萝卜素
西红柿+猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能
西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏
西红柿+红薯:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻
西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏本回答被网友采纳
第2个回答  2021-02-24

西兰花和西红柿一起做,原来这么好吃,早餐小炒,百吃不厌

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