种子煮熟后为什么不会发芽?

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首先,我们要了解,种子可分成三个主要部分,就是包在外面的种皮、储藏养分的胚乳,以及发芽用的胚。

许多种子在成熟后,要经过一个休眠阶段,这时的种子,是完全停止生长的。当春天来临,种子遇到充足的水分、适宜的温度和足够的空气时,才会慢慢苏醒过来。种子一醒,会先吸收水分,使种皮变软,让整个种子膨胀,然后再将储藏的养分,经过酵素的作用,供给胚吸收,於是胚开始强烈呼吸,最后,胚根和芽就穿破种皮,种子就发芽了。

照这样来看,种子要发芽,必须要让胚进行呼吸作用,并且让酵素也产生活动。可是,被煮熟的种子,经过高温加热,蛋白质已经全部凝固,胚也死了,不能进行呼吸作用、不能吸收养分和水,而酵素的活动也被高温给破坏,种子失去了生命力,当然就不可能发芽了。(
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第1个回答  2006-10-22
这个和人死了会不会生小孩的道理是一样的,或者说鸡蛋煮输了却不能变成小鸡?
因为种子死了,否则种子可以在你的肚子里面发芽了.
第2个回答  2006-10-22
种子经高温加热后,种子内部的细胞都死了,整个种子已经是一个没有生命力的死种子了,当然不发芽了。
第3个回答  2012-05-26
种子可分成三个主要部分,就是包在外面的种皮、储藏养分的胚乳,以及发芽用的胚。

许多种子在成熟后,要经过一个休眠阶段,这时的种子,是完全停止生长的。当春天来临,种子遇到充足的水分、适宜的温度和足够的空气时,才会慢慢苏醒过来。种子一醒,会先吸收水分,使种皮变软,让整个种子膨胀,然后再将储藏的养分,经过酵素的作用,供给胚吸收,於是胚开始强烈呼吸,最后,胚根和芽就穿破种皮,种子就发芽了。

照这样来看,种子要发芽,必须要让胚进行呼吸作用,并且让酵素也产生活动。可是,被煮熟的种子,经过高温加热,蛋白质已经全部凝固,胚也死了,不能进行呼吸作用、不能吸收养分和水,而酵素的活动也被高温给破坏,种子失去了生命力,当然就不可能发芽了。
第4个回答  2006-10-20
100%不会!
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