做麻薯没有木薯粉可以用什么粉代替?

Question

如题所述

Answer 1

可以用红薯粉、玉米淀粉、土豆粉来代替。
使用这些粉制作出来的麻薯，可能会在口感上有一些区别，颜色上也会存在一些差距，但效果展现出来的样子和用木薯粉制作的基本无差。
麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品。一般手工制作的麻薯在常温下可以放3到4天。