芋圆可以用水和木薯粉直接做吗?

如题所述

可以,添加什么材料就是什么口味的。

准备:南瓜 、木薯粉、糖粉、水、细砂糖适量

制作方法:

1、南瓜去皮切块,上锅蒸熟。

2、将南瓜用工具压成泥,加入白糖搅拌均。

3、在南瓜泥中加入木薯粉(南瓜泥:木薯粉=1.5-2:1)搅拌均匀,和成面团。

4、将面团分成小块,搓成长条。

5、将长条分成大小均匀的小剂子(喜欢圆形的就搓成圆)即可。

6、清水烧开,放入芋圆。

7、煮至成熟即可食用。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-07-02
原料: 芋头或番薯300克,番薯粉400克,调味料水8杯,糖1/2杯。
重点提示:用力揉可使芋圆更有韧性,番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。
制作步骤: 1 芋头或番薯去皮切成薄片状,入蒸锅蒸约30分钟。
2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状,慢慢加入番薯粉并搓揉成团,最后搓成条。
3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中,烧至浮起即可盛出,并置于煮好的糖水中。本回答被网友采纳
第2个回答  2014-07-29
哪些配方。。。。。。。。。。我做芋圆就紫薯(/南瓜/红薯)、温水、木薯粉。。。喜欢甜的可以加点糖。。不过就像我昨晚做的紫薯芋圆。因为紫薯本来就很甜所以我就没加糖。。实在觉得淡煮完以后可以放在糖水里。。。本回答被网友采纳
第3个回答  2014-07-29
不行哦,因为这样不够粘
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