叔叔买了一台蛋卷机制作蛋卷卖，可是做出来的蛋卷厚卷不起来，不脆还

叔叔买了一台蛋卷机制作蛋卷卖，可是做出来的蛋卷厚卷不起来，不脆还发白是怎么回事儿

举报该问题

第1个回答 2018-11-20

太白，就是没有加黄油，或者黄油加少了。

第2个回答 2017-04-23

卷的时候要趁热卷，另外，要多一点鸡蛋才会更加软和，当然，冷了后会变脆的！本回答被网友采纳

第3个回答 2017-04-23

面粉太少了

第4个回答 2019-04-09

为什么那么厚

相似回答

我买了个蛋卷机做蛋卷,做出来后卷不起,也不脆,是什么原因??答：配方不行我在郑州高云商贸有限公司买的蛋卷机 他们送的配方挺好的哈哈我们这几家就我的生意好客户都说我做的蛋卷比他们几家的好吃需要的话加我

自制蛋卷不够脆的原因答：一、鸡蛋的用量在蛋卷的制作过程中，鸡蛋的用量是一个关键因素。鸡蛋加入过多，会导致蛋液的粘稠度过高，制作出的蛋卷会比较厚，从而影响其酥脆的口感。因此，在调制面糊时，要严格按照配方比例来操作，确保鸡蛋的用量适中。二、油脂的使用油脂的使用也是影响蛋卷口感的重要因素之一。在调制面糊时，如果...

买了一台脆皮机做脆皮蛋卷为什么不够酥脆求求各位!答：买了一台脆皮机做脆皮蛋卷配方是:黄油30g 白糖30g 低筋面粉100g 鸡蛋4个熟芝麻适量因为第一次摸索着做脆皮机调到了220度开始压了20秒以下的都很软后来压28秒左右颜色和味道都还行但是不酥脆压30秒的话会有裂痕不好卷但是吃上去还是不够酥脆有点绵... 展开 xh_6823186 | 浏览572 次 |举...

我买的蛋卷机做出来的蛋卷卷不起来,还不脆答：应该是你的鸡蛋水还有面放的比例不对

怎样用蛋卷机压出酥脆的蛋卷?答：当蛋卷机预热完成后，用勺子或漏斗将适量的面糊均匀地倒入蛋卷模具中。倒入的量要适中，过多会导致蛋卷厚重，不易卷起；过少则蛋卷薄而易碎。快速翻转和卷起：观察蛋卷边缘开始变硬，中心部分由湿润变为干燥，即可用蛋卷机上的翻卷杆快速将蛋卷翻卷起来。动作要迅速但也要轻柔，以免蛋卷断裂。烘烤时间...

求蛋卷机做蛋卷的配方和制作方法,自己做的不知道为什么很硬没法卷?答：主料：鸡蛋 2个，色拉油少许，火腿肠适量步骤：1、备料 2、插上电源加热，你会看到红灯亮起 3、加入食用油，让油均匀分布 4、当绿灯亮起时打入1-2个鸡蛋 5、插入带好火腿肠的竹签，等鸡蛋卷熟了就会自动往成形上升

大家正在搜

蛋卷是怎么做出来的为什么蛋卷机卷不起来制作蛋卷的做法视频窍门自制蛋卷不够脆的原因蛋卷机可以做其他的吗没有蛋卷机怎么做蛋卷自制蛋卷的做法与配方自己做蛋卷为啥不脆在家如何制作蛋卷

我买了个蛋卷机做蛋卷，做出来后卷不起，也不脆，是什么原因？？

我买了个六面燃气蛋卷机做出来的蛋卷卷不起来，时间烤短点颜色又...

蛋卷机做的蛋卷怎么卷不起来在家自己买了

我欲购一蛋卷机做蛋卷来卖，但是我不知道要怎么调制配方；请告诉...

蛋卷机蛋卷机.温度调到多少可以做出来蛋卷，我买的是小型家用电...

为什么我做的蛋卷卷不起来呢？

蛋卷机弄鸡蛋卷为什么揭不下来

刚买了电饼铛，摊出的脆皮蛋卷好厚又费劲，不想再败蛋卷机了，突...