山茶油和橄榄油哪个好？山茶油的营养怎么样？

Question

如题所述

Answer 1

更喜欢山茶油，虽然山茶油和橄榄油都是比较健康的食用油，但山茶油在我国有几千年历史了，妥妥的“国风版”食用油，很多的古籍都记录了它的营养和作用，是咱们自己的食用油。而且就营养来说，山茶油更好。比如润心有机山茶油，油酸达到了80%左右，还有角鲨烯、维生素E、多酚等各种营养，营养价值高，口味清淡非常不错。烹饪习惯上，润心山茶油的烟点很高，所以煎炸煮炒拌都是没问题的，适合国人的烹饪习惯。