山茶油和橄榄油哪个好？两种油有什么不同吗？

Question

如题所述

Answer 1

山茶油更好在营养、口感都更好。说说两种油有什么不一样，首先原材料上就不一样，橄榄树除了地中海沿岸一些岛国的天然生长的一部分外，大部分是人工种植，要施肥，要打农药，要人工精心管理。山茶树则常年在连绵叠嶂的群山之中天然孕育，比如润心它的油茶果都是野生生长，经过5季滋养，营养丰富。其次是口感不同，橄榄油的口感相对要重一些，很多人不是很喜欢橄榄油的味道。山茶油口感更好，像润心有机山茶油就有淡淡清香味，在各种食材用油中不会影响食材的天然风味。营养上，山茶油的油酸比橄榄油更高，像润心有机山茶油油酸已经达到了80%左右，还有角鲨烯、多酚等营养。