炖猪心可不可以放核桃?

Question

如题所述

Answer 1

炖猪心时可以加入核桃，这两种食材的搭配具有一定的营养价值。然而，核桃与某些食物搭配可能不太适宜，需要注意以下几点：
1. 核桃与白酒同食：核桃本身性温，含有较多的蛋白质、脂肪和矿物质。白酒则具有辛热的特点。两者搭配可能导致身体产生热性反应，轻则可能引发咳嗽，严重时可能会导致鼻出血。
2. 核桃与野鸡肉同食：对于患有肺炎、支气管炎的人来说，核桃和野鸡肉的组合不宜。因为这种搭配可能会加重病情。
核桃的适宜人群较广，但以下情况的人应避免食用核桃：
- 腹泻、阴虚火旺的人；
- 痰热咳嗽、便溏腹泻、内热盛或痰湿重的人。
核桃适合以下人群食用：
- 一般人群均可食用；
- 肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者宜多食；
- 尤其适合脑力劳动者、青少年食用。