怎么做刀削面好吃

如题所述

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第1个回答 2020-10-06

教你5分钟做出美味刀削面

第2个回答 2020-10-06

刀削面做法

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刀削面家常做法答：1、将水与盐加入中筋面粉中混合拌匀，揉至光滑的稍硬面团即可。2、煮一锅滚水，将面团削入滚水中煮熟即成刀削面，装碗待婚备用。3、将牛腩及蕃茄切斜厚片，一同加入红烧汤头炖煮约50分钟至入味。4、将作法3的汤与料加入刀削面碗中，并加入汆烫过的小白菜、酸菜，最后撒上葱花即可。

刀削面怎么做+用文字叙述出来?答：自制刀削面的做法：步骤1：面粉和水的比例是3:1，面要和的稍微硬一些才好削，凉水一点点加入，拌成絮状再下手和成团。步骤2：和好的面，这个时候面不太光滑，不要紧，让它醒一个小时，中间揉两次，就很光滑了。用保鲜膜或者盖子盖上，避免表面发干。步骤3：准备好材料。步骤4：蔬菜分别切好，肉...

刀削面的做法答：油。，1、中筋面粉和水搅拌成絮状，再不断揉捏成光滑粘手的面团。，2、揉好的面团盖上湿布醒发1小时左右，醒发后再揉捏一遍。3、起锅烧水，水烧开后加油、盐、鸡精、生抽调味，再把揉好的面团削进锅内煮1～2分钟左右。4、煮面的过程中可以按照个人口味添加辅料，就可以做成一份美味的刀削面。

牛肉刀削面做法?答：几元钱一个。20左手托面，右手握削面刀，刀面与面团表面持平，出力均匀，面条就削出来了。21把面一条一条削下，盛在盘子里撒上面粉防止粘连。22锅中放水烧开，加一点食盐，把刀削面放进去，煮到没有硬芯就可以捞出了。23把刀削面盛在碗中，浇上牛肉卤，然后放点香菜。24真的好吃极了。

刀削面怎么做好吃,肉干萝卜刀削面的家常做法答：主料面粉 300克牛肉干 200克白萝卜 250克辅料油适量盐适量香菜适量紫菜适量步骤 1.面粉和成较硬的面团。2.牛肉干切片。3.白萝卜切丝。4.香菜切段。5.炒锅热油后先炸香牛肉干。6.加水。7.放入萝卜丝加盐。8.水开后，一手拿面团，一手握刀直接削面到汤锅里 9.面削完煮开后...

牛肉刀削面的做法答：花椒10粒、白糖1/2勺。1、准备材料牛肉（洗净切小块、焯水捞出）、刀削面。2、热锅倒油放入豆瓣酱、姜片、八角、桂皮炒香。3、放入牛肉、老抽、生抽、白糖煸炒匀。4、加入清水大火烧开。5、转入高压锅压30分钟即可。6、另起锅放入清水，烧开后放入刀削面、青菜。7、煮至熟透即可出锅。

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