蒸豆叶的做法，蒸豆叶怎么做好吃，蒸豆叶的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

豆角叶的功效与作用是防暑，虽然豆角和豆角叶是一个支架上生长的，但是人们往往注重豆角的功效与作用而忽略豆角叶的功效与作用。
每年有豆角叶的时候，老妈必做一道蒸豆叶让我们解解馋，营养，健康又美味。

1.取最新鲜的嫩芽，洗净晾好水份之后加入适量的盐。

2.一起搓，把豆角叶搓软。

3.倒入适量的干米粉。

4.尽量使每一片叶子上都裹满米粉，放后大火蒸锅开始蒸。也可以蒸饭的时候放在上面蒸，省时又省力。

5.姜，蒜，辣椒切碎。

6.加入适量的盐

7.倒入点食用油。

8.把配料全部拌均备用。

9.大概二十分钟左右，豆角叶便蒸好了，蒸好后的豆角叶拌上之前做好的辣椒油，真是美味呀。

小贴士

豆角叶蒸之前一定要搓软，口感最佳。

Answer 2

材料
主料：豆角叶250g；
辅料：油适量、盐适量、米粉适量、辣椒适量
蒸豆叶
1
取最新鲜的嫩芽，洗净晾好水份之后加入适量的盐。

2
一起搓，把豆角叶搓软。

3
倒入适量的干米粉。

4
尽量使每一片叶子上都裹满米粉，放后大火蒸锅开始蒸。也可以蒸饭的时候放在上面蒸，省时又省力。

5
姜，蒜，辣椒切碎。

6
加入适量的盐

7
倒入点食用油。

8
把配料全部拌均备用。

9
大概二十分钟左右，豆角叶便蒸好了，蒸好后的豆角叶拌上之前做好的辣椒油，真是美味呀。