国槐的槐米能吃吗?

国槐产的槐米能吃吗?或泡水用!谢谢!

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第1个回答  2012-04-09
能吃,不过很少有人肯下功夫去弄。摘饱满尚绿的豆荚剥开,放清水中泡一星期后换水,再泡一星期,苦味基本消失了,再上锅煮熟后晾干,炒菜和凉拌菜都是极好的原料,口感极佳,既筋又面。
第2个回答  2009-07-15
槐花:为豆科植物槐Sophora japonica L.的花朵或花蕾.亦名槐蕊(《本草正义》), 商品称“槐米”.
【别名】 白槐,柚花.

【来源】 为豆科植物槐Sophora japonica L.的花蕾.

【植物形态】
落叶乔木,高15~25cm.羽状复叶互生;叶轴有毛,基部膨大;小叶9~15,卵状长圆形,长2.5~7.5cm,宽1.5~5cm,先端尖,基部阔楔
形,下面灰白色,疏生短柔毛.圆锥花序顶生;萼钟状,有5小齿;花冠乳白色,旗瓣阔心形,有短爪,并有紫脉,翼瓣和龙骨瓣边缘稍带紫色;雄蕊10,分离,
不等长.荚果肉质,串珠状,长2.5~5cm,无毛,不裂.种子1~6,肾形.花期7~9月,果期9~10月.
全国各地有栽培.

【采制】 夏季花蕾形成时采收,及时干燥,除去枝,梗及杂质.

【性状】 花蕾卵形或椭圆形,长2~6mm,直径约2mm.花萼黄绿色,下部有数条纵纹.萼的上方为黄白色未开放的花瓣.花梗细小.体轻,手捻即碎.无臭,味微苦涩.

【化学成分】 凉血止血,清肝泻火.用于便血,痔血,血痢,崩漏,吐血,衄血,肝热目赤,头痛眩晕.
第3个回答  2009-07-14
只有国槐才有槐米。治痔疮?
第4个回答  2009-07-16
槐米有食疗作用:
1.凉血止血 槐花主要用于出血属于血热的病症,可配合地榆治疗下部出血如便血、尿血、痔血,配合仙鹤草、白茅根治疗上部出血如咯血、衄血等。
2.降低血压,预防中风 槐花所含的芸香甙(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素,可增强血管壁弹性,提高毛细血管的韧性,对高血压患者有防止脑血管破裂的功效,可预防中风;槐花液对麻醉狗有显著降血压作用。
【保健食谱】
1.槐花酒 槐花100克,白酒750毫升,白糖适量。摘取即将开放的槐花蕾,装人纱布中,与白酒同装人容器内,加人适量白糖,密封,2个月后即可饮用。每次饮用30~5O毫升,每日 1次。此酒甘醇清香,具有降低血压,预防中风,健胃消食,消除疲劳的功效,适用于老年人心血管疾患及脾虚纳呆,体倦欲寐,形体肥胖等病症。
2.槐花饮陈槐花 10克,粳米 30克,红糖适量。先煮米取米汤,将槐花研面调人米汤中,加红糖适量调服。此饮清香甘甜适口,具有凉血止血,清肝降火的功效,适用于风热内扰引起的大便便血,目赤,痔血等病症。
3.菊槐茶菊花、槐花、绿茶各3克。菊花、槐花洗净,沥干水,与茶叶同放入杯中,用开水沏泡片刻,然后饮用。此茶清香芬芳,具有清肝疏风,降火明目,止渴除烦的功效,对于辅助治疗高血压有一定效果,还适用于目赤,眼目昏花,消渴,烦热等病症。
【注意事项】槐花性寒凉,阳气不足、脾胃虚寒者慎食。
【文献选录】
《日华子本草》:“治五痔,心痛,眼赤。”
《大明本草》:“治五痔,心痛,眼赤,杀腹腔虫及皮肤风热,肠风泻血,赤白痢,并炒研服。”
《本草纲目》:“炒香频嚼,治失音及喉痹。又疗吐血,烟血,崩中漏下。”
【文化欣赏】
唐·翁承赞。《题槐》:“雨中妆点望中黄,勾引蝉声送夕阳。忆昔当年随计吏,马蹄终日为君忙。”
金·赵秉文。《玉堂槐花》:“玉堂阴合冷窗纱,雨过银泥引篆蜗。营草戎葵俱不见,蜂声满园采槐花。”
清·叶申芗。《忆秦娥.槐花》:“风飘香,雨余满院槐花黄。槐花黄,昔年辛苦,三度曾忙。婆婆生意欣偏强,凉归高树延秋光。延秋光,辞巢客燕,噪晚鸣精。”
历史传说:据《周礼》载,“面三槐,三公位焉”。意谓朝见天子时,三公面向三棵槐树而立。唐时又有“槐花黄,举子忙”之说。吴澄注云:槐之言怀也,怀来人于此也;王安石释云:槐黄,中怀其美,故三公位之;《春秋无命包》云:槐之言归也。古者树槐,听讼其下,使情归实也。
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