红曲米怎样吃

Question

如题所述

Answer 1

红曲米红薯粥的做法
1.小麦与红米都需要提前浸泡。

2.红麴米只需清水略洗捞起备用。

3.红薯切大块备用。

4.将浸泡好的小麦与红米先放入锅内。

5.注入适量清水盖上锅盖大火煮沸。

6.我家用的是电炉子，煮粥有个省电方法就是大火煮沸约五分钟后熄火。看看这个时候的米是这个状态。

7.让锅继续在电炉上受余热，约半小时或更长一些时间，再打开锅盖一下，米都开花了。

8.这个时候再打开炉子继续大火煮，然后加入红麴米。

9.煮沸约数分钟。

10.倒入切好的红薯煮沸一会。

11.熄火，继续利用电炉的余热让粥焖着。

12.再过约半小时后打开锅盖，粥已经焖得非常好，可以食用了。（这种省电方法只适合时间宽容的人，假如时间紧逼不适用。）

Answer 2

主料
红枣、红豆、红曲米（红米）是1:1比例，核桃仁50g，赤砂糖适量

步骤
1、将所有材料红米、红枣、红豆、核桃、赤砂糖准备好。

2、将准备好的成分洗净、晾干，放入烤箱中烘焙熟
3、然后放入石墨中研磨成粉。
4、然后用开水冲，即可食用，也可添加牛奶、蜂蜜、糖块，甚至姜片一起食用。

小提示：
熬煮的过程是比较麻烦，所以可以购买相同成分及功效的红豆红米核桃粉代替，既简单又方便，早上可以直接冲，当做早餐，可以边吃边美容。本回答被网友采纳