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    • 清蒸白茄子的家常做法大全怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2018-01-20

      主料

      白茄子

      250g

      辅料

      青椒

      1个

      红椒

      1个

      酱油

      适量

      食用油

      适量

      步骤

      1.准备所需材料。

      2.将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟。

      3.将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。

      4.取出蒸好的茄子，倒掉盘内的汁。

      5.青、红椒切成小碎沫。

      6.锅内倒食用油烧热。

      7.将热油淋在蒸好的茄子上。

      8.锅内留少许热油，放入青、红椒过下热油，捞起铺在茄子。

      9.最后淋上适量的酱油即可。

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