如题所述
咸香鲜美咖喱鸡,下饭一流
主料:米饭
辅料:鸡翅,洋葱,土豆,胡萝卜
调料:色拉油,食盐,姜,料酒,咖喱
1.鸡全翅剁成小块,加点盐、料酒、姜片,腌渍30分钟
2.土豆、胡萝卜、洋葱 切成小块备用
3.锅中热油,倒入鸡块炒至变色
4.倒入土豆、胡萝卜和洋葱,翻炒2分钟后,加入清水,以没过所有材料为宜
5.盖上锅盖,大火煮沸后转小火,大约15-20分钟,筷子能插入土豆块
6.先关火,咖哩掰成小块
7.放入锅中搅拌至咖哩溶化
8.再用小火煮5分钟左右,即可