第1个回答 2020-10-23
调料：盐3克,植物油20克,味精2克,虾皮10克,大蒜（白皮）10克素炒瓜片的特色：海味浓郁，素而不淡素炒瓜片的做法：1. 将西葫芦刮去外皮，切成薄片2. 虾皮淘洗干净备用3. 大蒜去皮剁成蒜末4. 炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味5. 再加入虾皮、盐，最后倒入西葫芦片，翻炒片刻6. 瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，再加入味精拌匀装盘即可健康提示西葫芦除水分以外，含有糖类较多，还含有一些纤维素，维生素等。
第2个回答 2020-10-23
素炒小瓜的做法：
步骤1、把小瓜洗净，切成圆片再对半切。
步骤2、在锅里放油，烧热，然后倒入gan辣椒，炒香，放入小瓜片，翻炒，等小瓜白色的部分变透明，撒上盐拌均匀就可以出锅啦。
小贴士：如果家里有火腿，可以把火腿切成片或丁，一起炒，更香。
拓展资料：
西葫芦也就是我们俗称的小青瓜，在我的家乡它的吃法就是清水煮一煮，直接吃或者是蘸上一种叫做胡辣子的蘸水吃。还有一种高大上的吃法就是烧烤，烧烤小瓜是多少云南人的最爱。
西葫芦（学名：Cucurbita pepo L.）是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。
西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。
第3个回答 2020-10-23
春天务必来一抹绿，浓浓的春光明媚，十分钟拿下的快手视频家常小炒。这家常小菜非常简单，全过程中天赋加点姜片和白砂糖提鲜香，整道菜品归属于淡口，保留住豆角的原生态。豆角入锅后能够 加一点点水。那麼，炒海小瓜的做法全集有什么?下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!
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西葫芦的做法有很多种多样，能够 和圆葱等蔬菜水果一起吃，还可以和肉配搭一起吃。无论是炒着吃，煮着吃还是炖着吃全是美味可口。下边网编就给小伙伴们详细介绍几种炒海的豆角，期待您喜爱。
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蒜烧豆角：豆角，干红辣椒，蒜头，生抽酱油，盐，鸡精;豆角去瓤，切一片;锅内放进油烧开，再放进大蒜和小辣椒遍出香气;放进豆角片，煸炒，林如生抽酱油;天赋加点水，煸炒至熟，放进适当的盐，最终添加少量鸡精就OK了。
豆角烩西红柿：锅中放水，水开后倒进豆角天赋加点盐焯一下水，随后摆盘预留;锅内添加油，添加蒜泥煸出香气，随后添加西红柿煸炒，炒成辣椒油之后，再倒进豆角，放盐少量白砂糖煸炒两下就OK了。
清炒西葫芦丝：豆角切条，锅内倒进油加温，油烧后添加生姜沫曝出香气;再倒进西葫芦丝煸炒一会儿，再添加尖椒丝，待料汁快收干时添加盐和鸡精就OK了。
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豆角是我们夏天常吃的蔬菜之一，它味儿芳香美味，皮薄肉厚还含汁液多，能够 配搭荤腥还可以单纯性的做荤菜，因而很受大家钟爱。今日网编要和大伙儿共享的这道西葫芦做法，没有过多的火锅配菜仅仅素炒，作法比较简单一看就会