用料：小瓜 500克、红萝卜 100克、油 适量、盐 1小勺、鸡粉 3小勺、酱油 适量
1、首先先把小瓜、红萝卜洗净，用刀切成片。
2、热锅下油，放入小瓜和红萝卜片，翻炒30秒。
3、然后再放入生抽、盐、鸡粉和糖，翻拌均匀。
4、再撒入少许清水，盖锅焖煮3-4分钟左右。
5、两分钟后，出锅装碟，搭配米饭即可食用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-21
主料：小瓜250g
辅料：油10毫升，盐2克，葱花3克，大蒜3克
步骤
1.准备好小瓜，建议切1/4薄片，不能太厚要不不容易炒熟。
2.热锅下油，蒜爆香。
3.倒入小瓜，翻炒，炒到小瓜变色并有水份渗出时，关小火，加盐起锅。
第2个回答 推荐于2017-10-11
先把瓜去皮剖开切成薄片，大蒜拍一下切片，待油锅6、7成热时放蒜煸炒，再放入瓜片炒，加少许水，起锅时放盐、鸡精即可。本回答被提问者采纳
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