在食物相克的说法中，Vc和虾同吃能生成砒霜，这是真的吗?

如果是真的，这属于什么原因?虾中有砷元素吗?怎么会生成砒霜呢?遵循原子守恒吗? 问题补充: 在电影《双食记》上，那个妻子毒害自己丈夫的方法就是Vc和虾同吃。经过急救生还。还有一点，砒霜可是积累中毒的吗?

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第1个回答 2019-04-27

由于环境的污染和天然原因水产品里含有砷元素，但不是有毒的+3价
维生素C会还原水产品里的砷元素至+3价就有毒了

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维生素C能与虾一起吃么??答：维生素C可以和虾一起吃。“虾+维生素C=中毒”是谣言，在谣言中，虾不能与维生素C同食的原因是“虾含有一种浓度很高的‘五价砷化合物’，它本身对人体无毒害，但是维生素C会把它转化成剧毒的‘三价砷’，也就是砒霜，可引起急性中毒，甚至致命。”事实上，虾所含的砷绝大部分是稳定的有机砷，无机...

网传虾蟹不能与含维C水果同食,会引发中毒,这有科学依据吗?答：所以说虾蟹和水果其实是可以一起吃的，也没有必要担心砒霜中毒的问题。相关的健康机构也没有指出虾蟹和水果不能一起吃，甚至连食物相克的这个说法也没有。不过有的人吃了虾蟹和水果后的确会肚子疼，这种情况有可能是食物本身的问题，因为不新鲜的虾蟹会对人体造成不好的影响，或者是因为个人体质的原因，...

维他命C和虾有否同时吃答：不能！！！不能！容易产生三氧化二砷！就是砒霜！

到底是虾和维c同时吃会中毒还是先后吃也会中毒答：虾和维c同时吃或是先后吃都不会中毒。如果把虾中的五钾砷与维C两样物质放到试管中进行试验，确实能生成毒性很强的类似砒霜的物质，但在人体是不可能的，因为想形成有毒物质，砷的含量必须足够多，但海产品的含砷量很有限，达不到与维生素C发生化学反应的数量。与试管相比，人的胃环境极为复杂，两种...

美食中的食物相克一说确切吗?维C和虾同时食用,是砒霜慢毒的效果吗?答：和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷（即我们常说的“砒霜”），当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。但是是一定计量哦，，吃完海鲜不要马上使用VC片是不可以的，但是橙汁啊什么的里面含的VC真的很少很少，，不要多食就好了，，我家用虾煲汤还会加一点新鲜柠檬汁点味儿哦~~...

吃了虾跟维生素有问题吗?答：病情分析：正在服用VC的病人不能吃虾，必须间隔4小时再吃否则VC和虾会生成砒霜。VC多的蔬菜与虾尽量不要与虾同服。指导意见：大量食用海鲜后,再服用维生素C,会在体内产生砒霜，从而引发严重的食物中毒!多种海产品,体内均含有化学元素砷.但那维生素C是大量的服用时就会中毒（一次性摄入维生素C超过500...

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