如题所述
料
猪肉馅
小白菜
淡干虾皮
盐
料酒
葱姜末
味精
生抽
植物油
温水
面粉
小白菜馅水饺的做法
温水和面,揉成光滑面团。盖上湿布。醒一小时。
小白菜用开水焯一下。控水、剁碎、挤一下水。
肉馅用料酒、盐、葱姜末、生抽、味精调好。
热油锅,小火把淡干虾皮炸一下,关火。
虾皮凉后,放入调好味的肉馅、小白菜和匀。
醒好的面,做成剂子,包馅。
开水下锅,煮三开。饺子鼓起,熟了。
请点击输入图片描述
小白菜饺子还真挺鲜美的!