一、和面：
准备适量的温牛奶，温度保持在四十度左右，加入适量的酵母，如果想发酵的速度更快一点的话可以多放一些。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。如果平时比较喜欢奶味的话，可在牛奶中再加入适量的奶油。
二、备料：
1、调味品：番茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。
2、蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三、制作：
等面发酵好后，把平底锅开火预热，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定)，再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙一刻钟左右即可。
下面还有一种做法：
准备材料：适量的披萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(为了保证拉出丝要选择要专用的)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等
做法：
第一步和面，将少量黄油加热搞化，打入一个鸡蛋和少量自发粉混合，然后加入牛奶和面粉，不断的揉，要注意面粉和牛奶放入的速度不能快，要一点点加入才行。大约半斤牛奶的量可以做两张披萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置半小时发酵。
第二步等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块状，盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。注意中间薄，边缘厚，这样做出来的披萨才有边。
第三步在表面抹上披萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味来添加。
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