第1个回答 推荐于2016-10-19
主料
高筋面粉130克
辅料
北杏仁
1小把蔓越莓 1小把葡萄干 1小把酵母粉 2克奶酪
适量调料
食盐1克 番茄酱适量 水80克 橄榄油10克 白糖10克
匹萨饼的做法
今天这款甜点的灵感怎么来的。首先告诉大家很多美食是由懒人创造的,因为有时觉得别人的太麻烦,想简单点,但是很多时候自己太随意也做不出好吃的美食,这自然也要求有点做美食经历的才行,象我这种的(吹牛)。
吃过批萨吧!做过批萨吧!对,很好吃!但太没创意了。吃过那种酥皮做的甜点吧,当然好吃,你也会做?酥皮是买现成的吧!有人说,我会做酥皮!我说,你厉害,但是不容易吧!放黄油片擀来擀去,没有练手还真的不行啊!那怎么办呢?很简单,我们不用酥皮也可以做甜点啊,我们用批萨的面皮代替酥皮,上面就放好吃的坚果,这么一混合,从此我的烘培作品里多了一道独创的美食,走过路过的,千万不要错过!只要你按照我的原配方复制,你就乐着吃吧!
1.面包机或者容器里放入面粉,酵母粉和盐
2.加入磨碎的批萨草(各种混合的香草),没有可以不放
3.加入白糖和橄榄油
4.加入水和到面团光滑就可以
5.让面团发到两倍大左右后再次揉一下排气,醒15分钟
6.把面团整成圆形,整张面皮要薄一点,四周稍微厚一点
7.放入烤箱让面皮再发一会,看到面皮有点突起就可以了
8.用叉子在面皮上戳洞,除了四周突起的边缘,都要戳洞
9.刷上一层番茄酱
10.撒上马苏里拉奶酪
11.烤箱预热180度都,烤盘放中层,烤10分钟
12.再放入杏仁,葡萄干和蔓越莓干,继续烤5分钟
13.取出后撒上糖粉,切开即可吃了本回答被提问者和网友采纳