第2个回答 2012-02-02
主料:
高粉250克 温水135克
即溶酵母粉2克 糖10克
盐3克 调和油15cc
辅料 :
青椒 甜椒
广味腊肠 香菇
番茄酱20克 披萨草少许
马苏里拉奶酪适量
披萨的制作步骤
1高粉250G 温水135G 即溶酵母粉2G 糖10G 盐3G 调和油15cc,揉搓均匀,分成3小块发酵1小时后擀成三张薄面皮
2披萨盘刷上油,把擀好的面皮放入披萨盘整形后用叉子插孔
3刷20G番茄酱,洒少许披萨草,再撒适量马苏里拉奶酪,准备食材:青椒切丁(俺家这边这青椒叫“二斤条” )、甜椒切丝、广味腊肠切片、香菇切丁
4把5准备好的食材摆入披萨盘,再洒上适量的马苏里拉奶酪
5烤箱预热180度、上下管、中层、18—20分钟骤